Эксклюзивно:

Средиземноморская диета и оливковое масло: новая надежда в профилактике рака лёгких

Средиземноморская диета (СД) давно признана золотым стандартом здорового питания,...

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов,...

Cливочный суп из цветной капусты с запечённым чесноком и сыром Азиаго

Добро пожаловать в мой кулинарный уголок, где традиции домашнего...
spot_imgspot_img

Производство оливкового масла возвращает окружающей среде больше, чем требуется

Последнее исследование показывает, что эффект стока углерода от масличных деревьев в биомассе и почве гораздо выше, чем выбросы парниковых газов от производства.

Значительное количество научных изысканий, которые обнаружили прочные связи между оливковым маслом и здоровьем человека (и их количество продолжает прибывать), пополнилось сообщением International Olive Oil Council (Международный Совет по вопросам оливкового масла). В бюллетене за июнь 2016 года описан ещё один захватывающий беспроигрышный вариант, на этот раз для окружающей среды.

Эффект поглощения углерода масличными деревьями

Последние исследования показывают, что производство «жидкого золота» в целом возвращает экосистеме больше, чем требуется. «Теперь у нас есть доказательства того, что, когда соответствующие методы ведения сельского хозяйства приняты, эффект стока углерода (или связывание углерода) из масличных деревьев в биомассе и почве значительно выше, чем выбросы парниковых газов от производства одной единицы (один литр сортов «Virgin» или «Extra Virgin»)», говорится в докладе.

Члены Совета планируют предложить провести конференцию по вопросам эффекта поглощения углерода масличными деревьями, который будет представлен на COP22, конференции Организации Объединенных Наций, посвящённой изменению климата, которая состоится в Марракеше в ноябре.

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО СТОЛЬ ЖЕ ПОЛЕЗНО, КАК И БЛАГОПРИЯТНО ДЛЯ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

Защита этой культуры и потребления средиземноморского сокровища положительно сказывается на окружающей среде делает их существование союзником в борьбе с изменением климата. Это «именно то послание, которым International Olive Oil Council хочет поделиться,» — сказали эксперты. «Наше послание может заключаться в том, что «оливковое масло столь же полезно, как и благоприятно для окружающей среды». Предложение будет подготовлено на предстоящем заседании International Olive Oil Council в Хаммамете, Тунис. 27-е внеочередное заседание начинается 11 июля.

Важная роль Туниса в производстве оливкового масла

Совет высоко оценил Тунис как активного и ценного члена-учредителя, вносящего свой вклад в научные исследования и разработки в области оливкового масла химии в течение 60 лет. Тунис, наряду с Бельгией, Францией, Грецией, Израилем, Италией, Ливией, Марокко, Португалией, Испанией и Соединённым Королевством является участником первого Международного соглашения по вопросам оливкового масла, разработанного в 1959 году.

Сегодня страна может похвастаться второй по величине площадью произрастания масличных рощ в мире после Испании. Их приблизительно 800 миллионов маслин составляют полные 16% мировых оливковых посевных площадей.

«Выращивание маслин является одним из основных видов сельскохозяйственной деятельности Туниса. Оно играет фундаментальную социальную и экономическую роль, учитывая, что 60% фермеров страны работают в этой области и получают всё или часть своих доходов от него,» — заявили специалисты, подготовившие бюллетень. Они также отметили, что страна является вторым по величине экспортёром в мире после Европейского Союза.

Свежее

Средиземноморская диета и оливковое масло: новая надежда в профилактике рака лёгких

Средиземноморская диета (СД) давно признана золотым стандартом здорового питания,...

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов,...

Cливочный суп из цветной капусты с запечённым чесноком и сыром Азиаго

Добро пожаловать в мой кулинарный уголок, где традиции домашнего...

Ресторан Spondi в Афинах: искусство высокой гастрономии и греческого гостеприимства

Если говорить о высокой кухне в Греции, невозможно не...

Топ-20 стран-производителей оливкового масла: экспертный взгляд

Оливковое масло — один из важнейших продуктов мировой кулинарии,...

Подписаться

spot_img

Новости

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов,...

Цены на оливковое масло могут снизиться вдвое после рекордного роста

В ближайшие месяцы мировые цены на оливковое масло могут...

Испания отменяет налог на оливковое масло, чтобы справиться с резким ростом цен

Испания временно отменяет налог на продажу оливкового масла, чтобы...

Балансовый отчет Испании за май: высокие продажи и низкие запасы

Испания продолжает демонстрировать высокие показатели продаж оливкового масла, несмотря...

Испания снизит НДС на оливковое масло до нуля, чтобы смягчить влияние засухи на цены

Правительство Испании объявило о планах снизить ставку налога на...
spot_imgspot_img

Средиземноморская диета и оливковое масло: новая надежда в профилактике рака лёгких

Средиземноморская диета (СД) давно признана золотым стандартом здорового питания, благодаря её доказанной пользе для сердца, мозга и общего долголетия. Однако новое исследование, опубликованное в...

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов, запрещающих использование многоразовых емкостей для оливкового масла в ресторанах. Несмотря на действующий запрет, введенный более...

Cливочный суп из цветной капусты с запечённым чесноком и сыром Азиаго

Добро пожаловать в мой кулинарный уголок, где традиции домашнего уюта встречаются с изысканностью профессиональной кухни! Сегодня я поделюсь рецептом, который не только согреет душу...

Ресторан Spondi в Афинах: искусство высокой гастрономии и греческого гостеприимства

Если говорить о высокой кухне в Греции, невозможно не упомянуть Spondi — одно из самых знаменитых гастрономических мест в Афинах, отмеченное звёздами Мишлен. Расположенный...

Топ-20 стран-производителей оливкового масла: экспертный взгляд

Оливковое масло — один из важнейших продуктов мировой кулинарии, славящийся своими полезными свойствами, уникальным вкусом и богатой историей. По данным и прогнозам Международного совета...

Острый салат с белой фасолью и чечевицей

Думаете, чечевица — это банально? Может быть, но только не в этом случае! Это салат с чесноком, острым пастообразным соусом харисса (из перца чили...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь