В Испании, которая занимает лидирующие позиции в мире по производству оливкового масла, возникла нехватка саженцев оливковых деревьев. Эта проблема обострилась из-за высоких цен на оливковое масло, увеличения интереса со стороны частных инвесторов и фермеров, которые стремятся к переходу на менее влагоемкие культуры.
Растущий спрос и недостаточное предложение
Согласно последним данным, площадь, засаженная оливковыми деревьями в Испании, продолжает расти, достигнув в 2023 году отметки в 2,788 миллионов гектаров. Однако питомники, особенно в Андалусии, крупнейшем регионе по производству оливкового масла, испытывают трудности с удовлетворением растущего спроса на саженцы.
Причины дефицита саженцев
Влияние на текущую ситуацию оказали не только повышенные цены на оливковое масло, но и увеличение интереса к инвестициям в оливковые плантации. Также значительную роль сыграло падение цен на другие культуры, такие как миндаль и фисташки, что сделало оливковые деревья более привлекательными для фермеров и инвесторов.
В начале 2024 года цены на оливковое масло снизились из-за увеличения производства и дождливой погоды, однако они все еще значительно выше, чем были в прошлые годы. Это восстановление производства после минимального уровня предыдущего сезона привело к оптимизму среди производителей.
Питомники указывают на увеличение спроса на саженцы для плантаций с высокой и сверхвысокой плотностью посадки, что свидетельствует о переходе от традиционных оливковых рощ к более эффективным методам выращивания. В частности, сорт Пикуаль пользуется большим спросом из-за его эффективности в условиях орошения и высокой плотности посадки.
Изменение климатических условий и демографическая ситуация в Испании также влияют на рост спроса на саженцы оливковых деревьев. С учетом засухи на Пиренейском полуострове и необходимости экономии водных ресурсов фермеры предпочитают заменять влагоемкие культуры на оливковые рощи.
В итоге, несмотря на улучшение ситуации с производством оливкового масла, проблема нехватки саженцев остается актуальной для испанских питомников, сталкивающихся с необходимостью удовлетворить растущий спрос в условиях ограниченных ресурсов.
