Одна из основных ведущих итальянских компаний по производству оливкового масла – Farchioni Olii первой предоставила сертифицированный отчет об устойчивом развитии. Это сделано в согласии со стандартами к производствам, установленным ООН.
Вслед за крупными компаниями по всему миру итальянская компания Farchioni Olii решила опубликовать свой первый отчет об устойчивом развитии. Этот отчет предназначен для того, чтобы предоставить потребителям информацию о работе, проделанной на предприятии. Он показывает, в каких областях компания достигла успеха и что именно для этого было сделано.
В формировании отчета об устойчивом развитии учитывается влияние компании на экологию, а также ее характеристика со стороны социальной и управленческой систем.
Руководство Farchioni Olii считает, что ежегодное формирование отчетов об устойчивом развитии – прекрасный вклад в богатую историю производства оливкового масла в Италии, который может сделать ее более точной. «Мы надеемся, что вслед за нашей инициативой другие компании последуют нашему примеру», – сказал Марко Фарчиони, менеджер по экспорту Farchioni Olii.
Немного о производстве оливкового масла Farchioni Olii
Компания Farchioni Olii занимается производством оливкового масла с 1780 года. На оливковых рощах производства, которые занимают 661 гектар земли, произрастает около миллиона оливковых деревьев.
В основном в садах Farchioni выращивают маслины сорта Favolosa. Это один из современных неприхотливых сортов оливковых деревьев, устойчивый к вредителям Xylella fastidiosa. Из оливок Фаволоза производители обычно получают высокий урожай оливкового масла хорошего качества, обладающего отличным вкусом.
Также 20% всех оливковых деревьев в рощах компании составляют деревья местных традиционных сортов.
В своем отчете представители Farchioni старались рассказать о преуспевании компании в том, чтобы соответствовать всем 17 характеристикам устойчивого развития, установленным ООН в 2016 году. Данный отчет был проверен специалистами BDO в Италии в соответствии к Международному стандарту заданий, обеспечивающих уверенность 3000.
«Отчет об устойчивом развитии помогает нам понять, улучшает или не улучшает наша работа окружающую среду», — Марко Фарчиони, менеджер по экспорту Farchioni Olii.
Отчет об устойчивом развитии: экологическая составляющая
В компании Farchioni работали сразу в нескольких направлениях, помогающих сохранить окружающую среду. Одним из таких направлений является использование экологически оправданной переработанной упаковки.
«Большинство продуктов хранятся в полностью переработанных стеклянных бутылках, поскольку как переработка материалов, так и ограничение объемов новых материалов [в производственной цепочке] необходимы для постоянного снижения воздействия на окружающую среду», — Марко Фарчиони.
Другим направлением по сохранению экологической безопасности стало стремление компании установить собственные возобновляемые источники энергии, что само собой гарантирует энергосбережение. Для этого руководство Farchioni планирует использовать солнечные батареи и водородную электростанцию.
Отчет об устойчивом развитии: социальная и управленческая составляющие
Для многих современных потребителей престиж компании составляют не только экологическое производство и использование высококачественной продукции, но и условия работы сотрудников.
Farchioni была проверена на предмет соблюдения норм безопасности на производстве. В результате проверки выявлено, что на предприятиях Farchioni работает 243 сотрудника, безопасность и здоровье которых важны для руководства.
Стремление руководства обеспечить своим сотрудникам безопасность на рабочем месте ярко видна во время пандемии Covid-19. В августе 2020 года каждый работник получил smart-часы, которые измеряют температуру тела, а также предупреждают работников о нарушении безлопастной дистанции, если они приближаются друг к другу.
Также руководство Farchioni заключило соглашение с местной лабораторией, которое позволяет всем сотрудникам компании проходить бесплатно тесты на Covid-19. Стоит отметить, что благодаря принятию и соблюдению этих норм в компании не было вспышек заболевания.
В целом, хотя некоторые производители на своих этикетках рассказывают об экологическом происхождении продукта и устойчивом развитии компании-производителя, большинство потребителей по-прежнему плохо разбираются в этих понятиях. Производители оливкового масла Farchioni надеются, что остальные компании поддержат их инициативу в формировании устойчивого развития и что им удастся донести важность этого понятия потребителям.
