Интересна ли Вам история оливкового масла? Известный американский писатель Джоан Натан (Joan Nathan) в своей новой книге прослеживает развитие этого уникального продукта сквозь века.
Выдающийся...
Середина и конец осени в Италии знаменуется горячей порой сбора урожая. Ферма оливкового масла Марины Колонны (Marina Colonna) в Сан-Мартино в Пенсилисе, Молизе тоже...
Кевин О'Коннор (Kevin O’Connor) — шеф-повар с самого детства. Где-то в середине 2017 года он всерьёз заинтересовался уникальной природой «жидкого золота». Калифорнийская культура оливкового...
Кто сказал, что дегустация «зелёного золота» — удел исключительно взрослых? Некоторые эксперты полагают, что детям тоже следует знать, чем полезно итальянское оливковое масло «Extra...
Оливковые рощи Греции, страны «жидкого золота»... Туристы могут бродить по ним в течение всего года, наблюдая за летним ростом маслин, их осенним урожаем, зимними пейзажами, новыми...
Некоторые менее известные регионы дают жизнь высококачественному «зелёному золоту» с неожиданными характеристиками. Откройте для себя территории оливкового масла «Extra Virgin», о которых Вы ещё,...
Инженер-агроном из Аргентины убеждает китайскую компанию улучшить качество продукции и выигрывает золото на самом престижном в мире конкурсе оливкового масла. На Международном конкурсе оливкового...
В прекрасный весенний день мы покинули Рим и поехали на территорию, простирающуюся между предгорьями Колли-Албани и краем Понтийских болот. Впервые мы встретились с Риккардо...
Качественное оливковое масло играет неотъемлемую роль в каждом элементе блюда осьминога от Nour's, которое сочетает в себе йеменский хлеб, фенхель, оливки и масло хариссы. От...
В начале декабря 2016 г. Тони Касандринос (Tony Kasandrinos) и Эффи Бут (Effi Booth) оказались в центре внимания, чтобы научить нас всему, что касается...
Знакомьтесь! Полезный салат с запечённой свёклой и оливковым маслом, хрустящей капустой, луком-шалотом и миндалём. Объединяет все ингредиенты яркий лимонный соус-винегрет с оттенком соснового розмарина!...
На протяжении всей своей истории человечество активно использовало растения как лекарственные средства. В ход шли самые разнообразные травы и коренья — мандрагора, имбирь, тимьян,...
Сотрудники организации Международных профессионалов по испанскому оливковому маслу (The Spanish Olive Oil Interprofessional) решили провести опрос иностранных гостей. Что для них оливковое масло Испании?...
Хрустящие, нежные, запечённые в оливковом масле цуккини с золотистой корочкой, посыпанные натёртым пармезаном, тимьяном и орегано! Эти палочки цуккини с итальянским вкусом —...