Интервью

Греческий оливковый сектор: сотрудничество и умное сельское хозяйство

Новый председатель рабочей группы Copa and Cogeca по оливковому маслу и столовым оливкам Василис Пиргиотис (Vasilis Pyrgiotis) недавно обсудил греческий и европейский оливковый сектор...

История оливкового масла через призму древних кухонь

Интересна ли Вам история оливкового масла? Известный американский писатель Джоан Натан (Joan Nathan) в своей новой книге прослеживает развитие этого уникального продукта сквозь века. Выдающийся...

Ферма оливкового масла — сопротивление сопротивлению переменам

Середина и конец осени в Италии знаменуется горячей порой сбора урожая. Ферма оливкового масла Марины Колонны (Marina Colonna) в Сан-Мартино в Пенсилисе, Молизе тоже...

Калифорнийская культура оливкового масла — цель шеф-повара «Кобрам Эстейт»

Кевин О'Коннор (Kevin O’Connor) — шеф-повар с самого детства. Где-то в середине 2017 года он всерьёз заинтересовался уникальной природой «жидкого золота». Калифорнийская культура оливкового...

Итальянское оливковое масло «Extra Virgin» и… дети

Кто сказал, что дегустация «зелёного золота» — удел исключительно взрослых? Некоторые эксперты полагают, что детям тоже следует знать, чем полезно итальянское оливковое масло «Extra...

Popular

Subscribe

spot_imgspot_img