Средиземноморская диета и оливковое масло — средство от дефицита внимания и гиперактивности

Средиземноморская диета, во главе которой стоит оливковое масло, может быть связана с меньшей вероятностью диагностирования дефицита внимания / гиперактивности (СДВГ). Такие выводы сделаны на основании данных исследования, опубликованного в журнале «Педиатрия» (Pediatrics). Во главе работ стояла Мария Искьердо Пулидо, профессор факультета фармацевтики и пищевых наук университета Барселоны, и Хосе Анхеля Алда, руководитель в области психиатрии больницы Сан-Хуан-де-Дью (Барселона).

Это исследование стало первой научной работой, связанной со Средиземноморской диетой и СДВГ у детей и подростков. Оно показывает, что нездоровое питание может играть определённую роль в развитии этого психического расстройства. Тем не менее, по мнению авторов, необходимы новые исследования, которые бы установили причинно-следственную связь между низким содержанием питательных веществ в рационе и СДВГ. Исследователи Алехандра Риос Эрнандес и Андреу Фарран Кодина с факультета фармации и пищевых наук UB, а также Эстрелла Феррейра Гарсиа с факультета психологии того же университета тоже подписали данное исследование.

Распространённое психическое расстройство среди детей и подростков

Дефицит внимания / гиперактивность относится к области нейробиологии и затрагивает около 3,4% детей и подростков во всём мире. Это одно из наиболее распространённых психических расстройств среди юных, и его последствия могут длиться вплоть до взрослой жизни. Наиболее эффективным вмешательством для СДВГ до сих пор было сочетание психологических и фармакологических методов лечения под руководством квалифицированного психолога.

Механизмы, связывающие низкокачественную диету и расстройства, до сих пор неизвестны. Предыдущие научные исследования объясняли это некоторыми системами питания (рацион, включающий обработанную пищу в сочетании с низким содержанием фруктов и овощей). Тем не менее, известно, что несбалансированный характер диеты может привести к дефициту питательных веществ (железо, цинк, магний, омега-3 жирные кислоты и т. д.). А они необходимы для познавательного и физического роста, и они, кажется, играют существенную роль в этиологии СДВГ.

В этом эксперименте учёные наблюдали за 120 детьми и подростками (60 с диагнозом СДВГ и 60 контрольных). Работа проводилась при финансовой поддержке Института де Салюд им. Карлоса III (Институт здоровья Карлоса III). По словам Марии Искьердо Пулидо, члена биомедицинского исследовательского центра Ред-Физиопатология-де-ла-Обсидад и питания (CIBERobn) из Института Салюд Карлос III, «это новое исследование не устанавливает причинно-следственных связей между особенностями питания и СДВГ, но может помочь определить конкретные диетические стратегии для улучшения качества жизни как для пострадавших пациентов, так и их семей».

Порочный круг: импульсивность, нездоровое питание и СДВГ

Соотношение между нездоровым питанием и расстройствами может быть примером обратной причинно-следственной связи. «Мы не знаем, страдают эти дети от СДВГ из-за нездорового питания»,— говорит Хосе Анхель Алда, психиатр госпиталя Университета Сан-Хуан-де-Дью,— «или же расстройство заставляет их есть продукты с избытком жира и сахара, чтобы сбалансировать импульсивность или эмоциональный стресс. Мы считаем, что это порочный круг: импульсивность детей заставляет их неправильно питаться; поэтому они не получают питательных веществ, в которых нуждаются, и всё это усугубляет симптомы».

Средиземноморская диета: питание и здоровье

Средиземноморская диета, богатая фруктами, овощами и здоровыми жирами, например оливковым маслом, обеспечивает большую часть питательных веществ в правильных пропорциях. Новое исследование не утверждает, что эта система может стать фактором защиты от гиперактивности, но указывает на то, что дети и подростки нуждаются в здоровом питании. В период роста организму нужны наилучшие питательные вещества, чтобы правильно расти и быть здоровыми в дальнейшем. Авторы исследования считают, что необходимы дальнейшие изучения, чтобы определить, сможет ли изменение привычек питания в сторону здоровья служить для лечения или улучшения симптомов СДВГ.