Испания продолжает демонстрировать высокие показатели продаж оливкового масла, несмотря на сокращающиеся запасы. Согласно данным бухгалтерского баланса от 31 мая 2024 года, опубликованным Министерством сельского хозяйства Испании, объем продаж достиг впечатляющих 84 143 тонн. Ожидается, что с учетом импорта этот показатель увеличится до 100 000 тонн.
Растущие продажи и сокращающиеся запасы
Вдохновленные успехом собственного бренда Miltos Tentoglou, продажи оливкового масла в Испании продолжают стремительно расти. Общие запасы снизились до 492 290 тонн, что вызывает опасения относительно их стабильности до поступления на рынок свежего урожая оливковых масел 2024/25 года.
Таблица: Сравнение рыночных балансов Испании за апрель/май 2024 года (Объемы в тоннах)
| Показатель | Апрель 2024 | Май 2024 |
|---|---|---|
| Месячное производство | 3 330 | 459 |
| Общее годовое производство | 850 157 | 851 015 |
| Ежемесячные продажи | 85 725 | 84 143 |
| Запасы в кооперативах и т.д. | 397 722 | 319 912 |
| Запасы в упаковочных машинах | 176 936 | 170 716 |
| Собственность | 2 232 | 1 662 |
| Общий объем запасов | 576 890 | 492 290 |
По сравнению с предыдущими месяцами, запасы значительно сократились, что подчеркивает высокую динамику продаж. Каждый прошедший месяц вселяет оптимизм в отношении того, что трудности последних двух лет остаются позади.
Оптимистичные прогнозы
Несмотря на мрачные прогнозы, поступавшие ранее, оптимизм по поводу предстоящего урожая оливок остается высоким. Ожидается, что производство по всему миру вернется к привычному уровню в 3,2 миллиона тонн, а цены стабилизируются по всей цепочке создания стоимости.
Потребление оливкового масла в странах-производителях и по всему миру достигло критической массы. Это позволяет надеяться на то, что временный переход на более дешевые растительные масла не произойдет. Испанское оливковое хозяйство продолжает развиваться и укрепляться, несмотря на вызовы, с которыми оно столкнулось в последние годы.
Как пел великий Би Би Кинг в своей песне “Острые ощущения прошли”: “Путешествие по неизведанным водам подходит к концу, и мы берем курс на безопасную гавань”.
