Шоколадно-овсяное печенье – это не только вкусный десерт, но и отличное дополнение к вашему рациону, особенно если вы хотите баловать себя и свою семью чем-то полезным. Овсяные хлопья обеспечивают вас необходимой клетчаткой, а качественный шоколад и оливковое масло добавляют полезные антиоксиданты и здоровые жиры. Это печенье идеально подходит для завтрака, перекуса или вечернего чая.
Ингредиенты:
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана какао-порошка
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана меда
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 100 г темного шоколада, нарезанного на кусочки
Инструкция по приготовлению:
- Разогрейте духовку до 180°C (350°F) и выстелите противень бумагой для выпечки.
- Смешайте сухие ингредиенты. В большой миске соедините овсяные хлопья, цельнозерновую муку, какао-порошок, соду и соль.
- Приготовьте жидкие ингредиенты. В отдельной миске взбейте оливковое масло, коричневый сахар и мед до однородной массы. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
- Соедините смеси. Постепенно добавляйте сухую смесь в жидкую, тщательно перемешивая, чтобы не осталось сухих комков. Вмешайте кусочки темного шоколада.
- Формируйте печенье. С помощью ложки выложите небольшие порции теста на подготовленный противень, оставляя между ними достаточно места для расширения.
- Выпекайте. Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте печенье около 10-12 минут, пока края не станут слегка золотистыми.
- Остудите и подавайте. Дайте печенью остыть на противне в течение 5 минут, затем перенесите на решетку для полного остывания.
Советы
- Добавьте орехи. Для разнообразия вкуса и текстуры можно добавить рубленые орехи, такие как грецкие или миндальные.
- Используйте сухофрукты. Кусочки сухофруктов, таких как курага или изюм, прекрасно дополнят вкус этого печенья.
- Экспериментируйте с шоколадом. Попробуйте заменить темный шоколад на молочный или белый для разных вкусовых комбинаций.
Эти шоколадно-овсяные печенья станут прекрасным лакомством для всей семьи. Они полезные, вкусные и легко готовятся, что делает их идеальным выбором для домашнего выпечки. Попробуйте приготовить их и насладитесь каждым кусочком этого чудесного десерта!
Катарина Эвальд.
Подписывайтесь на наш телеграм-канал ОливаМаслина. Там вы найдете много полезного!