Производители оливкового масла могут сократить издержки благодаря новому стартапу

Учредители «Илаизиан» (Elaisian) говорят, что благодаря их технологии производители оливкового масла смогут снизить затраты на удобрения, агрономические консультационные сборы и труд на 50%. Такие результаты система показала в тестовом режиме.

Итальянские оливковые деревья присоединились к Интернету вещей в прошлом году. Тогда электронные устройства укоренились в их масличных рощах и начали передавать данные в режиме реального времени через Wi-Fi. Все сведения поступали на платформу, разработанную, чтобы помочь производителям оливкового масла сократить расходы и повысить урожайность.

Создатели «Илаизиан» Джованни Ди Мамбро (Giovanni Di Mambro), Дамиано Анджеличи (Damiano Angelici) и Габриэле Аллегрини (Gabriele Allegrini) придумали высокотехнологичное решение для фермеров прошлым летом. Трио завершило свой первый тестовый образец в августе и основало компанию в ноябре.

Анжеличи сказал в интервью «Итали Юроп 24» (Italy Europe 24): «Я родом из семьи, которая работает в масличном секторе более 80 лет. После того, как у меня пропал урожай, я решил — попробую-ка и решу проблему».

При проведении тестов технология снизила затраты на удобрения, агрономические консультации и оплату труда на 50%. Ди Мамбро рассказал: «Мы провели первое испытание в Сабине, земле олив, недалеко от Рима». Он добавил: «Мы провели исследование благодаря нашему агроному и Перуджинскому университету, который помог нам с некоторыми изысканиями».

Отдалённый мониторинг деревьев в режиме реального времени стал возможным благодаря небольшим электронным устройствам запуска. Одно устройство на центральном дереве в оливковой роще контролирует около 500 деревьев в роще, занимающей 2 га. Компания предлагает бесплатные устройства для фермеров, которые подписываются на их обслуживание.

Ди Мамбро сказал: «У устройств нет имени. Они состоят из множества датчиков для сбора климатологических данных, хлорофилла и компонентов почвы».

Стоимость обслуживания зависит от размера рощи. С помощью пользовательской платформы «Илаизиан» производители оливкового масла получают доступ к информации в режиме реального времени о состоянии их растений и предоставляет рекомендации относительно любых необходимых действий. Общение с фермерами осуществляется посредством текстовых сообщений и электронной почты.

Какие выгоды получат от инновации производители оливкового масла

Приборы собирают климатологические данные, включая осадки, уровни влажности, температуру и анализируют уровни хлорофилла и бета-каротина. Данные передаются по Wi-Fi на платформу компании, где они анализируются с научной точки зрения. Алгоритм разрабатывается путём перекрестного сопоставления полученных данных с агрономическими сведениями, составляемыми в партнёрстве с Университетом Перуджи.

Фермеры получают научно обоснованные рекомендации по оптимизации орошения и эффективному использованию удобрений. Их также предупреждают о недостатках питания, нападениях болезнетворных микроорганизмов и любых стрессах, которые испытывают деревья. Учредители говорят, что система заранее предупреждает о надвигающихся болезнях и позволяет осуществлять более быстрое лечение, когда растения поражает вирус.

Ди Мамбро делится: «Четыре производителя используют эту систему, а 16 других платят нам за её получение». Он добавил: «Мы уже подписали другие соглашения, например, с Фатторией Рамерино, Олио Торреттой, Мадонной делл’Оливо и Олио Барнаба».

«Наша цель — отслеживать и защищать все оливы, существующие в мире, потому что они — ресурс, который нуждается в защите. Вспомогательные технологии в сельскохозяйственном секторе могут достичь таких важных целей, как максимизация производства и совершенствование процессов культивации. Это по достоинству оценят многие производители оливкового масла. Нам важно защищать и повышать ценность актива, столь же ценного, как оливковое масло первого отжима».

План «Илаизиан» на будущее — привлечь большее число крупных итальянских производителей, а затем представить технологии испанскому рынку.