Оливковые деревья: экология, здоровье и борьба с изменением климата

Date:

На трехдневной конференции Международного Совета по Оливкам (МСО) была выделена важная роль, которую могут сыграть оливковые деревья в борьбе с изменением климата, в достижении глобального нулевого уровня выбросов. Это может показаться удивительным, но оливковые рощи представляют собой значительный инструмент для смягчения последствий изменения климата, как подчеркнули участники конференции.

Более 300 экспертов, включая ученых, фермеров, представителей частных компаний и политиков из 30 стран, собрались в Мадриде в середине октября для обсуждения роли оливковых рощ в контексте борьбы с изменением климата. Они подчеркнули, что оливковые деревья способны естественным образом поглощать углекислый газ из атмосферы, аккумулируя его сначала в биомассе, а затем в почве на постоянной основе, как отметил Хуан Антонио Поло Паломино, глава департамента технологий производства оливкового масла и охраны окружающей среды МОК.

Оливковые деревья и экология: о чем говорят факты

Оливковые рощи являются значительными поглотителями углерода. По данным Международного оливкового совета, рощи общей площадью 10,5 миллиона гектаров могут ежегодно изъять из атмосферы около 47 миллионов тонн углекислого газа. Это означает, что в процессе производства одного килограмма оливкового масла из атмосферы удаляется около 10 килограммов углекислого газа, как было отмечено в исследовании 2017 года, проведенном МОК.

оливковые деревья на склоне гористой местности

Экологическое значение оливкового масла не ограничивается его признанными вкусовыми и питательными качествами. Оказывается, оно имеет дополнительное положительное воздействие на окружающую среду, что делает этот продукт еще более привлекательным для потребителей.

Однако, мало кто осведомлен о благотворном влиянии этой культуры на окружающую среду. По словам Поло Паломино, потребители должны осознавать, что оливковое масло является не только полезным жиром, но и самым экологически чистым, способствуя устойчивому потреблению.

Наметившиеся тренды в отрасли

На конференции эксперты рассмотрели выращивание оливок как перспективу для фермеров, чтобы не только получать доход от продажи оливкового масла, но и использовать положительное воздействие на окружающую среду для извлечения выгоды из продажи углеродных кредитов на рынке добровольных углеродных кредитов. Они также подчеркнули значимость признания сектора оливкового масла в рамках устойчивых инвестиций и продвижение его в таксономию Европейского союза.

В целом, ученые и эксперты Международного оливкового совета демонстрируют готовность использовать оливковые рощи как средство борьбы с изменением климата и призывают к сотрудничеству с соответствующими организациями для признания важной роли сектора оливкового масла в обеспечении экологической устойчивости.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Share post:

Subscribe

spot_imgspot_img

Популярное

Больше по теме
Related

Шоколадно-овсяное печенье: вкусное лакомство с пользой для здоровья

Шоколадно-овсяное печенье – это не только вкусный десерт, но...

Роль шоколада в средиземноморской диете

Средиземноморская диета, одна из самых изученных и признанных систем...

Как олеуропеин влияет на вкус и пользу оливкового масла

Олеуропеин, один из основных полифенолов в оливковом масле первого...

Домашняя пицца с ананасами: тропический акцент в итальянской классике

Кто сказал, что пицца не может быть экзотической? Представляем...

Как ваша диета формирует микробиом кишечника и влияет на ваше здоровье

Микробиом кишечника — это уникальная экосистема, состоящая из бактерий,...

Лимонная паста с рикоттой и рукколой: свежесть и изысканность на вашем столе

Когда вы хотите почувствовать свежесть и лёгкость, нет ничего...

Тетраццини с курицей и грибами в сливочном соусе: итальянское наслаждение на вашей кухне

Тетраццини — это не просто блюдо, это настоящий кулинарный...

Можно ли употреблять оливковое масло при панкреатите?

Панкреатит — это воспалительное заболевание поджелудочной железы, которое требует...