Эксклюзивно:

Средиземноморская диета и оливковое масло: новая надежда в профилактике рака лёгких

Средиземноморская диета (СД) давно признана золотым стандартом здорового питания,...

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов,...

Cливочный суп из цветной капусты с запечённым чесноком и сыром Азиаго

Добро пожаловать в мой кулинарный уголок, где традиции домашнего...
spot_imgspot_img

Испанцы боятся за своё оливковое масло: разрушительная бактерия сильно бьёт по рощам

После появления на Балеарских островах Италии и полного уничтожения оливковых рощ в прошлом году, разрушительная бактерия Xylella fastidiosa впервые была обнаружена на материковой части Испании. Это заставило фермеров забеспокоиться о том, как они будут производить своё оливковое масло — «жидкое золото».

«Ясно, что мы не сможем остановить эту болезнь. Когда бедствие достигнет нас? Это лишь вопрос времени»,— сказал Луис Карлос Валеро (Luis Carlos Valero). Он является лидером союза фермеров ASAJA в Хаэн, после того, как чуму обнаружили и подтвердили в Аликанте на прошлой неделе.

Тот факт, что первое поражённое на материке растение было миндальным деревом, не утешает производителей оливкового масла. Более 300 европейских видов растений оказались восприимчивыми к Xylella. Сообщается, что в Италии после атаки бактерий «быстрый губительный оливковый синдром» уничтожил около миллиона деревьев. Эти смертоносные бактерии могут переноситься различными обычными луговыми насекомыми.

В Испании, где насчитывается 350 млн деревьев и производится половина оливкового масла в мире, представители промышленности опасаются, что воздействие болезни может быть катастрофическим.

«Мы должны стараться не слишком это драматизировать, но ситуация вызывает беспокойство»,— сказал Эдуардо Лопес (Eduardo López), представитель союза фермеров COAG, в интервью цифровой газеты «Эль Конфеденциал» (El Confidencial).

Компенсация за оливковое масло — «жидкое золото» и урон, нанесённый рощам

Г-н Лопес и другие представители фермерского сообщества хотят, чтобы власти Испании объявили о схеме компенсации как можно раньше. До того, как болезнь распространится дальше, и начнётся серьёзное болезненное профилактическое выкорчёвывание масличных деревьев.

«Очень важно, чтобы правительство компенсировало пострадавших фермеров, потому что в противном случае у многих возникнет соблазн сохранить спокойствие, чтобы избежать потери урожая»,— заявил Рамон Мампель (Ramón Mampel) из профсоюза Валенсии ULR.— «Вот, что произошло в Италии. Производители не хотели терять деньги, и они молчали, а теперь оказывается, что они абсолютно разорены. А 2 млн их оливковых деревьев будут вырваны с корнем».

Региональное правительство Валенсии придерживалось руководящих принципов Европейского Союза, когда столкнулось с разрушительной бактерией. Работники устраняли все растения в радиусе 100 метров вокруг дюжины миндальных деревьев в Гвадале, Аликанте. Но никакого соглашения о компенсации утверждено не было. При этом стандартный максимум, предложенный Валенсией в размере 7429 евро за каждый гектар, потерял значительную отставание от максимума, требуемого производителями в 27 000 евро.

Андалусия, в которой растут 60% оливковых рощ Испании — наиболее уязвимый для массового нападения Xylella fastidiosa регион. «Она [бактерия] появилась на ферме миндаля в Аликанте. Но представьте, что она может сделать здесь, в Андалусии, с нашими оливковыми деревьями и непрерывным ковром леса на тысячи гектаров в Хаэне, Кордове и Гранаде!»,— предупредил г-н Валеро. Оливковое масло — «жидкое золото», которое значит для множества испанцев саму жизнь, оказалось под угрозой.

«Это может стать невероятной катастрофой, до тех пока мы не действуем немедленно, обнаруживая первые признаки заболевания».

Свежее

Средиземноморская диета и оливковое масло: новая надежда в профилактике рака лёгких

Средиземноморская диета (СД) давно признана золотым стандартом здорового питания,...

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов,...

Cливочный суп из цветной капусты с запечённым чесноком и сыром Азиаго

Добро пожаловать в мой кулинарный уголок, где традиции домашнего...

Ресторан Spondi в Афинах: искусство высокой гастрономии и греческого гостеприимства

Если говорить о высокой кухне в Греции, невозможно не...

Топ-20 стран-производителей оливкового масла: экспертный взгляд

Оливковое масло — один из важнейших продуктов мировой кулинарии,...

Подписаться

spot_img

Новости

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов,...

Цены на оливковое масло могут снизиться вдвое после рекордного роста

В ближайшие месяцы мировые цены на оливковое масло могут...

Испания отменяет налог на оливковое масло, чтобы справиться с резким ростом цен

Испания временно отменяет налог на продажу оливкового масла, чтобы...

Балансовый отчет Испании за май: высокие продажи и низкие запасы

Испания продолжает демонстрировать высокие показатели продаж оливкового масла, несмотря...

Испания снизит НДС на оливковое масло до нуля, чтобы смягчить влияние засухи на цены

Правительство Испании объявило о планах снизить ставку налога на...
spot_imgspot_img

Средиземноморская диета и оливковое масло: новая надежда в профилактике рака лёгких

Средиземноморская диета (СД) давно признана золотым стандартом здорового питания, благодаря её доказанной пользе для сердца, мозга и общего долголетия. Однако новое исследование, опубликованное в...

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов, запрещающих использование многоразовых емкостей для оливкового масла в ресторанах. Несмотря на действующий запрет, введенный более...

Cливочный суп из цветной капусты с запечённым чесноком и сыром Азиаго

Добро пожаловать в мой кулинарный уголок, где традиции домашнего уюта встречаются с изысканностью профессиональной кухни! Сегодня я поделюсь рецептом, который не только согреет душу...

Ресторан Spondi в Афинах: искусство высокой гастрономии и греческого гостеприимства

Если говорить о высокой кухне в Греции, невозможно не упомянуть Spondi — одно из самых знаменитых гастрономических мест в Афинах, отмеченное звёздами Мишлен. Расположенный...

Топ-20 стран-производителей оливкового масла: экспертный взгляд

Оливковое масло — один из важнейших продуктов мировой кулинарии, славящийся своими полезными свойствами, уникальным вкусом и богатой историей. По данным и прогнозам Международного совета...

Острый салат с белой фасолью и чечевицей

Думаете, чечевица — это банально? Может быть, но только не в этом случае! Это салат с чесноком, острым пастообразным соусом харисса (из перца чили...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь