Оливковое масло и здоровье — тема практичная и обсуждаемая. Высококачественное «жидкое золото» поднимет Ваши тренировки на новый уровень и максимально увеличит степень восстановления после нагрузок.
Поддержание хорошей физической формы может быть непростой задачей. Но подборка правильного питания, «горючего» для тела и успешных тренировок, — не должна вызывать серьёзных затруднений.
Оливковое масло, этот уникальный и фундаментальный элемент Средиземноморской диеты, содержит массу фенольных соединений. Они восстанавливают натруженные мышцы, улучшают состояние сердечно-сосудистой системы и уменьшают отёчность. Не правда ли, идеальный продукт для спортсменов любого возраста? И даже просто для любителей активного образа жизни. Оливковое масло может даже предотвратить потерю костной массы у пожилых людей. Это — превосходная поддержка организма и отличная возможность чувствовать себя лучше.
Оливковое масло и здоровье — сбалансированное питание
Оливковое масло от природы богато мононенасыщенными жирами (МНЖ). Этот тип жиров стимулирует выработку белка на клеточном уровне. Что помогает восстановить мышцы после усиленных тренировок. Дополнительное преимущество этих МНЖ также в том, что они способствуют снижению уровня липопротеинов низкой плотности в крови. Учитывая, что это — основные переносчики холестерина в организме, снижение их уровня способствует улучшению состояния сердечно-сосудистой системы.
Другим ценным свойством оливкового масла является соединение олеокантал. Проведя ряд клинических исследований, специалисты доказали, что олеокантал обладает противовоспалительными свойствами. Например, он уменьшает мышечные и суставные воспаления. Одна порция оливкового масла оказывает примерно такое же воздействие на организм, как и доза ибупрофена для взрослого человека. Самое приятное — это то, что «зелёное золото» не вызывает никаких отрицательных побочных эффектов препарата. Оливковое масло и здоровье действительно «идут» бок о бок!
Олеуропеин, один из двух десятков фенольных соединений, обнаруженных в оливковом масле, — это мощный антиоксидант. Он уменьшает окислительный стресс и помогает предотвратить потерю костной массы. Это улучшает рост и развитие остеобластов, клеток, ответственных за формирование костей. Исследования показали, что это особенно важно для взрослых старше 50 лет. Оливковое масло и здоровье становятся в этом возрасте всё более важными вопросами, требующими пристального внимания.
Способы улучшить свой ежедневный рацион с помощью оливкового масла
Взрослым, ведущим активный образ жизни, будет достаточно всего 2-3 столовых ложек масла в день. Этого хватит, чтобы ощутить на себе его целебные свойства. Его можно легко включить в состав повседневных блюд. Вот несколько отличных способов добавления оливкового масла в ежедневный рацион.
Завтрак
- Добавьте столовую ложку оливкового масла первого холодного отжима в Ваш любимый коктейль.
- Замените сливочное масло или маргарин на подсушенном хлебе на оливковое.
- Используйте фруктовое оливковое масло как добавку к овсянке или йогурту и полейте сверху мёдом для большей сладости и вкуса.
Обед
- Замените высококалорийные салатные заправки столовой ложкой высококачественного оливкового масла Extra Virgin и бальзамического уксуса.
- Нанесите несколько капель оливкового масла на свой хлеб для бутерброда.
- Добавьте столовую ложку оливкового масла первого холодного отжима в сытные супы.
Ужин
- Используйте «жидкое золото» в маринадах для мяса, рыбы или птицы.
- Сбрызните ароматным оливковым маслом приготовленные макароны.
- Готовьте жареные овощи на качественном оливковом масле.
