Эксклюзивно:

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов,...

Cливочный суп из цветной капусты с запечённым чесноком и сыром Азиаго

Добро пожаловать в мой кулинарный уголок, где традиции домашнего...

Ресторан Spondi в Афинах: искусство высокой гастрономии и греческого гостеприимства

Если говорить о высокой кухне в Греции, невозможно не...

Уважение – дополнение – сокращение, тренд этого лета

Три слова, одна философия. Новая тенденция, стремительно набирающая популярность в малых и больших городах по всему миру. Защита окружающей среды и сельских районов, более экономичные и устойчивые альтернативы продаж и снижение воздействия на окружающую среду.

Высококачественная, свежая, сезонная продукция непосредственно от фермы к столу, без посредников. Оригинальная, смелая и ответственная политика с наибольшей выгодой для потребителей. Вот несколько примеров.

La Tete Dans Les Olives (Париж, Франция)

Здесь, на улице Сент-Марте с подлинно сицилийским воздухом, хозяин, Седрик Казанова, предлагает тщательно отобранные сезонные продукты: апельсины, лимоны, сушёные помидоры, сыр, каперсы, инжир, перец, розовый чеснок, семена укропа, лавровый лист, майоран, тунец, оливки… и сицилийское оливковое масло из небольших семейных производств отечественных сортов (Biancolilla, Cerasuola, Nocellara del Belice).

Это первый оптовый продавец сорта «Extra Virgin»; здесь можно купить продукцию в количестве от 250 мл до более чем 1000 л., продегустировать её, получить помощь в подборе вида, а также предварительно его заказать (услуга пользуется огромным успехом среди клиентов). Для групп предусмотрено двух-часовое гастрономическое путешествие во главе с шеф-поваром. В двух словах, Сицилийский магазин для гурманов.

La Vineria (Милан, Италия)

Аарон Бруссоло, владелец двух винных заводов, увлечён земледелием и твёрдо уверен, что вино и масло — необходимые элементы любой хорошей трапезы. Веря в «старые добрые привычки здорового образа жизни», он делится уникальным опытом покупок в гостеприимной среде, начинающейся с бесплатной дегустации всех продуктов.

В больших резервуарах погреба, расположенного в самом центре города Ломбард, клиент найдёт вино и оливковое масло различных видов, прибывающих из наиболее важных сельскохозяйственных регионов страны. Можно просто прийти с пустым контейнером, который наполнят Бруссоло и его команда (а если его нет, не стоит беспокоиться; они могут одолжить ёмкости любых размеров). В La Vineria предусмотрена доставка, широкий выбор бутилированного вина, а также обширный спектр аксессуаров.

Olives & More (Амстердам, Нидерланды)

В расположенном на восточной стороне города магазине можно найти около 15 средиземноморских сортов маслин из Греции, Португалии, Испании, Италии, Марокко, Туниса и Франции, а также оливковое масло первого отжима из Каталонии (Испания), Дору (Португалия), Молизе (Италия) или Крит (Греция), а также других продуктов, из которых Брайан, шеф-повар, делает отменные тапенадо, песто и приправы.

Но это не всё: каждый месяц Брайан собирает большой круглый стол, куда местные жители могут прийти и попробовать различные его шедевры, а Эстер выбирает наиболее подходящие вина для каждого блюда. Olives & More предлагает маслины, оливковое масло «Extra Virgin» и домашние продукты многочисленным учреждениям в этом районе, в том числе нескольким звёздным ресторанам (например, The Jane Restaurant in Antwerp, выбранный как самый красивый в мире, где предлагают эксклюзивный товар в бутылках, маркированных специально для каждого клиента).

Свежее

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов,...

Cливочный суп из цветной капусты с запечённым чесноком и сыром Азиаго

Добро пожаловать в мой кулинарный уголок, где традиции домашнего...

Ресторан Spondi в Афинах: искусство высокой гастрономии и греческого гостеприимства

Если говорить о высокой кухне в Греции, невозможно не...

Топ-20 стран-производителей оливкового масла: экспертный взгляд

Оливковое масло — один из важнейших продуктов мировой кулинарии,...

Острый салат с белой фасолью и чечевицей

Думаете, чечевица — это банально? Может быть, но только...

Подписаться

spot_img

Новости

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов,...

Цены на оливковое масло могут снизиться вдвое после рекордного роста

В ближайшие месяцы мировые цены на оливковое масло могут...

Испания отменяет налог на оливковое масло, чтобы справиться с резким ростом цен

Испания временно отменяет налог на продажу оливкового масла, чтобы...

Балансовый отчет Испании за май: высокие продажи и низкие запасы

Испания продолжает демонстрировать высокие показатели продаж оливкового масла, несмотря...

Испания снизит НДС на оливковое масло до нуля, чтобы смягчить влияние засухи на цены

Правительство Испании объявило о планах снизить ставку налога на...
spot_imgspot_img

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов, запрещающих использование многоразовых емкостей для оливкового масла в ресторанах. Несмотря на действующий запрет, введенный более...

Cливочный суп из цветной капусты с запечённым чесноком и сыром Азиаго

Добро пожаловать в мой кулинарный уголок, где традиции домашнего уюта встречаются с изысканностью профессиональной кухни! Сегодня я поделюсь рецептом, который не только согреет душу...

Ресторан Spondi в Афинах: искусство высокой гастрономии и греческого гостеприимства

Если говорить о высокой кухне в Греции, невозможно не упомянуть Spondi — одно из самых знаменитых гастрономических мест в Афинах, отмеченное звёздами Мишлен. Расположенный...

Топ-20 стран-производителей оливкового масла: экспертный взгляд

Оливковое масло — один из важнейших продуктов мировой кулинарии, славящийся своими полезными свойствами, уникальным вкусом и богатой историей. По данным и прогнозам Международного совета...

Острый салат с белой фасолью и чечевицей

Думаете, чечевица — это банально? Может быть, но только не в этом случае! Это салат с чесноком, острым пастообразным соусом харисса (из перца чили...

Какое оливковое масло лучше для косметических целей: ухода за кожей и волосами?

Если вы когда-нибудь читали составы натуральных бьюти-средств, то наверняка замечали там оливковое масло. Этот универсальный продукт используют для ухода за кожей, волосами и даже...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь