Эксклюзивно:

Средиземноморская диета и оливковое масло: новая надежда в профилактике рака лёгких

Средиземноморская диета (СД) давно признана золотым стандартом здорового питания,...

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов,...

Cливочный суп из цветной капусты с запечённым чесноком и сыром Азиаго

Добро пожаловать в мой кулинарный уголок, где традиции домашнего...
spot_imgspot_img

«Общество оливковых энциклопедистов» собирает единомышленников

Соавторы, внёсшие вклад в «Масличную энциклопедию: оливковое масло», объявили 23 января о решении создать «Общество оливковых энциклопедистов». Заявление подписали 29 выдающихся учёных во время встречи, проведённой в Афинах в Харокопио.

Основными принципами Общества являются:

  • Междисциплинарное сотрудничество всех дисциплин, связанных с маслинами и оливковым маслом.
  • Осмос академических кругов и тех, кто работает в оливковой промышленности, учебных и государственных учреждений.
  • Быть организацией, которая функционирует по принципам демократии, прозрачности, а также научного совершенства.
  • Осознание того, что оливковый сектор в Греции — и особенно оливковое масло — находится на решающем перекрёстке. Поэтому стремление к инновациям должно созидаться на прочной основе.

«Общество оливковых энциклопедистов»: основополагающая декларация

Мы, соавторы этой декларации, собрались вместе и вместе работали над созданием «Масличной энциклопедии: оливковое масло». Осознавая, что максимально широкое междисциплинарное сотрудничество чрезвычайно важно для пользы оливкового сектора в Греции, мы решили сделать шаг вперёд и взять на себя инициативу по созданию «Общества оливковых энциклопедистов» (Общества).

I. Цели

Основной целью Общества является междисциплинарное сотрудничество с созданием открытого дискуссионного форума по защите, развитию и продвижению оливкового сектора с учётом того, что отрасль находится на перепутье и сталкивается с рядом проблем.

В частности, мы подчёркиваем важность осмоса научных кругов, предприятий оливкового производства и производителей оливкового масла для содействия сотрудничеству этих секторов.

II. Финансирование

Принимая во внимание, что в прошлом оливковый сектор получил щедрое финансирование, Общество подчёркивает важность принципов прозрачности, умеренности, наилучшего использования своих ресурсов в интересах оливкового сектора.

III. Члены и участники

Первоначально членами Общества сами по себе становятся все соавторы энциклопедии, которые желают присоединиться к новоявленной организации. Позже к экспертам смогут присоединиться и учёные различных дисциплин, которые имеют академическую / профессиональную деятельность, связанную с оливковым сектором.

Все участники-специалисты, входящие в «Общество оливковых энциклопедистов», абсолютно нейтрально относятся к религиозным, политическим / партийным и расовым различиям. Общество принимает членов из стран со всего мира. Однако его база будет находиться в Греции (Афины), а его основным рабочим языком будет греческий.

Свежее

Средиземноморская диета и оливковое масло: новая надежда в профилактике рака лёгких

Средиземноморская диета (СД) давно признана золотым стандартом здорового питания,...

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов,...

Cливочный суп из цветной капусты с запечённым чесноком и сыром Азиаго

Добро пожаловать в мой кулинарный уголок, где традиции домашнего...

Ресторан Spondi в Афинах: искусство высокой гастрономии и греческого гостеприимства

Если говорить о высокой кухне в Греции, невозможно не...

Топ-20 стран-производителей оливкового масла: экспертный взгляд

Оливковое масло — один из важнейших продуктов мировой кулинарии,...

Подписаться

spot_img

Новости

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов,...

Цены на оливковое масло могут снизиться вдвое после рекордного роста

В ближайшие месяцы мировые цены на оливковое масло могут...

Испания отменяет налог на оливковое масло, чтобы справиться с резким ростом цен

Испания временно отменяет налог на продажу оливкового масла, чтобы...

Балансовый отчет Испании за май: высокие продажи и низкие запасы

Испания продолжает демонстрировать высокие показатели продаж оливкового масла, несмотря...

Испания снизит НДС на оливковое масло до нуля, чтобы смягчить влияние засухи на цены

Правительство Испании объявило о планах снизить ставку налога на...
spot_imgspot_img

Средиземноморская диета и оливковое масло: новая надежда в профилактике рака лёгких

Средиземноморская диета (СД) давно признана золотым стандартом здорового питания, благодаря её доказанной пользе для сердца, мозга и общего долголетия. Однако новое исследование, опубликованное в...

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов, запрещающих использование многоразовых емкостей для оливкового масла в ресторанах. Несмотря на действующий запрет, введенный более...

Cливочный суп из цветной капусты с запечённым чесноком и сыром Азиаго

Добро пожаловать в мой кулинарный уголок, где традиции домашнего уюта встречаются с изысканностью профессиональной кухни! Сегодня я поделюсь рецептом, который не только согреет душу...

Ресторан Spondi в Афинах: искусство высокой гастрономии и греческого гостеприимства

Если говорить о высокой кухне в Греции, невозможно не упомянуть Spondi — одно из самых знаменитых гастрономических мест в Афинах, отмеченное звёздами Мишлен. Расположенный...

Топ-20 стран-производителей оливкового масла: экспертный взгляд

Оливковое масло — один из важнейших продуктов мировой кулинарии, славящийся своими полезными свойствами, уникальным вкусом и богатой историей. По данным и прогнозам Международного совета...

Острый салат с белой фасолью и чечевицей

Думаете, чечевица — это банально? Может быть, но только не в этом случае! Это салат с чесноком, острым пастообразным соусом харисса (из перца чили...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь