Медицинские работники во Франции выступают за продвижение системы маркировки продуктов Nutri-Score. Они выразили мнение, что данная система торговых знаков отлично справляется с поставленной задачей информирования покупателей и помогает потребителям выбирать здоровую пищу.
Различные медицинские организации Франции составили открытое письмо, в котором призывали правительство побудить Евросоюз к принятию единой системы обозначения качества товаров Nutri-Score.
В написании письма приняли участие десятки частных и государственных организаций, среди которых и Французское общество общественного здравоохранения.
Составители письма волнуются, что оппозиция Nutri-Score, которая уже повлияла на крупные промышленные группы и нашла поддержку у некоторых лиц в правительстве, может повлиять и на решение Европейской комиссии по принятию Nutri-Score как единой системы оценивания пищевой ценности продуктов.
Nutri-Score. История споров.
Nutri-Score была принята в 2017 во Франции как новая система торговых знаков. В том же году она была представлена Евросоюзу для выбора единой системы этикеток.
Суть Nutri-Score заключается в том, что степень качественности и экологичности продукта отображается пятицветной шкалой на этикетке цветами от зелёного к красному. Для присвоения оценки или цвета учитываются такие факторы, как количество содержащегося натрия, сахара, калорий и жиров на 100 граммов или 100 миллилитров продукта. Зелёным цветом этикетки обозначаются натуральные продукты с низким содержанием жиров. В большинстве своем «зелёный А» присваивают овощам и фруктам. «Красным Е» маркируют продукты с высоким содержанием жиров, например, сдобу.
Частные и государственные организации здравоохранения Франции в своём открытом письме к правительству обратили внимание на то, что такая система предоставления информации о продукте очень проста и понятна для покупателей. А это, в свою очередь, помогает выбирать им здоровую пищу, что предупреждает развитие серьёзных проблем со здоровьем в стране, где все больше людей страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и рака.
Однако Nutri-Score не оценили производители традиционных деликатесов и оливкового масла. Всё дело в том, что, хотя такие продукты, как французский сыр рокфор или итальянский пармезан (Parmigiano Reggiano и Grana Padano), имеют статус продуктов Защищённых наименований места происхождения, они не имеют высшей оценки по шкале системы Nutri-Score, что говорило бы о их качестве и полезности.
Особо ярый протест система Nutri-Score получила в Италии, где против неё выступили производители оливкового масла. По решению Евросоюза в стране пока можно пользоваться своей аналогичной системой торговых знаков.
Оливковое масло первого холодного отжима – полезнейшее из масел не имеет «зелёной А» по Nutri-Score, а вместе со всеми другими видами оливкового масла оценивается «жёлтым С». Несмотря на то, что такая оценка присваивается маслу из-за высокой энергетической ценности, производители настаивают на том, что более низкая оценка вводит покупателей в заблуждение и заставляет их усомниться в качестве товара.
На родине Nutri-Score, во Франции, против её обязательного принятия активно выступает Ассоциация производителей сыра Рокфор. По мнению представителей ассоциации, система Nutri-Score очень упрощённая и несправедливо присваивает любимому во всем мире продукту традиционной французской кухни низкие оценки.
Сверхобработанные промышленные пищевые продукты, содержащие консерванты, получают оценку A или B [по шкале Nutri-Score], в то время как очень натуральные местные продукты получают оценку [D или E]
Себастьен Виньет, генеральный секретарь конфедерации Рокфор
В выражении протеста против ввода новой системы торговых знаков к производителям сыра рокфор во Франции присоединились изготовители сыров рокамадур и маройль, а также других сыров и колбас, которые имеют статус Защищённых наименований места происхождения и Защищённых географических указаний.
Плюсы Nutri-Score
В декабре прошлого года около 1000 медицинских работников уже подавали письмо правительству, в котором описали все преимущества данной системы маркировки.
Они обратили внимание на то, что основанием для выбора Nutri-Score как единой системы оценивания пищевой ценности продуктов в 2017 году были тщательные научные исследования, а её эффективность подтверждается годами использования.
Медработники выражают уверенность в том, что такая система этикеток не только лучше информирует потребителей, позволяя сравнивать продукты по составу и качеству, но и побуждает производителей самым лучшим образом следить за качеством изготовления своих товаров.
Описав основные преимущества Nutri-Score, составители открытых писем надеются, что властям Франции удастся повлиять на решение Европейской комиссии по выбору единой системы маркировки продуктов, которое должны принять в Брюсселе к концу этого года.
