Спортсмены прокладывают путь к здоровью и питанию, остро осознавая связь между едой, умом и телом. В то время, как мы всё больше и больше смотрим на пищу как средство получения и поддержания здоровья, мы возвращаемся к своим корням. Какую же роль играет оливковое масло в спорте?

Наши предки были отличными спортсменами, которые выступали без современных пищевых технологий. Никакой химически произведённый гель не предотвращал ударов на полпути через охоту или гонку. Их подпитывала настоящая еда. Один из этих продуктов, оливковое масло, не изменилось за тысячи лет. Оно остаётся столь же полезным для сегодняшнего спортсмена, как и прежде.

Не случайно головы спортсменов-победителей первых Олимпийских игр были увенчаны масличными венками. Оливковое масло в спорте может похвастать богатой и известной историей. Используемое как мазь для тела спортсменов перед упражнениями и играми, оливковое масло также было призом победителя. Древние народы почитали оливковое масло; они понимали глубину его ценности, а современные спортсмены вновь открыли эту мудрость и практикуют её.

В своем самом основном, оливковом масле обеспечивает энергию, без чего атлеты никогда не хотят остаться! По сравнению с человеком, ведущим сидячий образ жизни, который должен получать не более 15% своих калорий из жира, спортсмены в любом случае нуждаются в 20-30%. Это справедливо как для их выносливости, так и для занятий спортом высокой интенсивности. Жир является основным топливом для тела при низко интенсивных видов спорта, таких как триатлоны и марафоны. Однако он также необходим для занятий спортом высокой интенсивности. Углеводы могут быть центральным топливом для интенсивной деятельности, но углеводная энергия не может быть высвобождена без жира.

Жиры жизненно важны для спортсмена, но полезен не каждый вид жира. Жиры могут быть насыщенными, полиненасыщенными, мононенасыщенными и транс-жирами. Сознательно берегущие своё здоровье, спортсмены знают, что транс-жиры к хорошему не приведут и их следует избегать. Что касается насыщенных и ненасыщенных, некоторые исследователи считают, что ненасыщенные жиры — лучший выбор. Насыщенные жиры ведут животное происхождение и могут способствовать повышению уровня холестерина. Спортсмены должны следить за потреблением животных жиров, которые также могут наносить ущерб скелетным и сердечным мышцам.

Важность жиров для спортсмена

Являясь источником мононенасыщенных жиров, оливковое масло этими эффектами не обладает. Фактически, «зелёное золото» помогает снизить уровень холестерина и способствует укреплению здоровья сердца и костей. Оливковое масло состоит из преимущественно мононенасыщенных жирных кислот в виде олеиновой кислоты, нескольких насыщенных жиров и некоторых полиненасыщенных жиров, таких как линолевая кислота.

Жиры любят «болтаться» в желудке, им нужно время для переваривания. По этой причине время для атлета — это всё. Любой спортсмен, который страдал от спазм желудка, незначительных или совершенно невыносимых, знает необходимость быстрого и лёгкого переваривания, а не тяжесть от присутствия жиров. Тем не менее, оливковое масло весьма удобоваримо. Исследования показывают, что оно обладает высокой абсорбционной способностью в кишечнике, помогая пищеварению, уменьшая количество желудочной жидкости в организме, обеспечивая бесперебойную работу ЖКТ и уменьшая запоры. Результатом является длительное чувство насыщения, определённо преимущество для любого спортсмена!

Оливковое масло в спорте играет важную роль в восстановлении после упражнений, что имеет решающее значение для спортивной работы. Потому что эффекты тренировки выявляются только в покое. Во время восстановления к мышцам спортсмена возвращается работоспособность. Они восстанавливаются и укрепляются в ответ на полный упадок сил мышечной ткани, истощение запасов энергии и потери жидкости, вызванных физическими нагрузками. Богатые омега-3 мононенасыщенные жиры оливкового масла производят противовоспалительные вещества, которые уменьшают воспаление наряду со своей электростанцией из полифенолов, которые также играют определённую роль в предотвращении потери костной массы.

В исследовании, проведённом в 2005 г., учёные обнаружили, что оливковое масло содержит олеокантал. Это ещё один противовоспалительный компонент, который обладает эффектом, подобным ибупрофену — лекарству, широко используемому спортсменами. Четыре чайные ложки оливкового масла равны 10% дозы ибупрофена. Это может показаться не впечатляющим, но ежедневно употребляя «жидкое золото», участники исследования сообщили о снижении мышечной боли и жёсткости мышц. Результаты улучшились, когда оливковое масло принимали вместе с рыбьим жиром.

Оливковое масло в спорте — польза растительных жиров

Во время спортивной тренировки и состязаний мышцы принимают на себя всевозможные удары. Без надлежащего восстановления, которое включает в себя восполнение сил, укрепление и наращивание мышц, прогресса не достичь. Оливковое масло также активирует эту роль. Исследование 2009 г., опубликованное в журнале «Жиры» (Lipids), показывает, что оливковое масло помогает клеткам всасывать холестерин и превращать его в тестостерон лучше, чем другие источники жира. Тестостерон имеет решающее значение для процесса наращивания мышц тела, а также для увеличения уровня энергии.

Жиры также жизненно важны для развития, восстановления и формирования плотности костей. Это свойство ткани не только защищает от переломов и травм, но и предотвращает их. Оливковое масло в спорте, в частности, может стать идеальной структурой для здоровья костей благодаря уникальной комбинации олеиновых кислот и полиненасыщенных жирных кислот. Эти элементы «трудятся» вместе, формируя костную ткань. Это жизненно важно для спортсмена, чьё тело постоянно находится в состоянии работы и восстановления, позволяя организму пополнять запас сил и укрепляться.

Вам не нужно быть спортсменом, чтобы пожинать пользу оливкового масла, хотя это, конечно, не повредит. Уникальная комбинация жирных кислот и высокий уровень антиоксидантов, которым отличается оливковое масло в спорте, составляют защитную мощь клеток. Эта сила поддерживает Наше здоровье, активность и защищает от болезней. Высококалорийное и приятное на вкус оливковое масло «Extra Virgin» (самое полезное) легко добавить ко многим продуктам. Что делает его идеальным для серьёзного спортсмена, «бойца» по выходным и даже отъявленного домоседа. Есть ещё причины отказаться от пищевой технологии и вернуться к природному источнику энергии?..

Источник:

www.oliveoiltimes.com/olive-oil-basics/olive-oil-athlete-go-in-stride/1856

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here