Эксклюзивно:

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов,...

Cливочный суп из цветной капусты с запечённым чесноком и сыром Азиаго

Добро пожаловать в мой кулинарный уголок, где традиции домашнего...

Ресторан Spondi в Афинах: искусство высокой гастрономии и греческого гостеприимства

Если говорить о высокой кухне в Греции, невозможно не...

Юг Африки: промышленность оливкового масла и пожары

Южноафриканская промышленность оливкового масла готовится принять удар от недавних лесных пожаров. Пламя охватило область Западного Кейпа, дом для большинства масличных ферм страны.

В течение долгого времени Южная Африка была небольшим, но энергичным игроком на международном рынке оливкового масла. Погодные условия в последнее время могут вскоре серьёзно повлиять на индустрию. Производство изготовителя-столицы оливкового масла (Западный Кейп) начинает страдать от засухи, сильнейшей за последние три десятилетия, которая приносит с собой острую нехватку воды и смертельно опасные природные пожары.

Западный Кейп является домом для более чем более чем 90% из примерно 1,6 млн маслин Южной Африки. Многие из 140 производителей страны создают в регионе свои предприятия. Им по душе средиземноморский климат района — холодные и влажные зимами и жаркое, сухое лето.

Промышленность оливкового масла страдает от непогоды

За последние месяцы температура в области летом ползла кверху, ограничиваясь небольшими передышками на дожди. Как и следовало ожидать, уровень воды во многих плотинах района снизился практически вдвое и по-прежнему снижается. Предполагается, что жители города Кейптаун столкнутся с существенной нехваткой воды в течение нескольких месяцев. Правительство уже ввело строгие ограничения на потребление влаги.

По данным отчёта Water Market Intelligence Report за 2016 г., сделанным некоммерческой организацией GreenCape, большая часть воды в Южной Африке используется для орошения сельскохозяйственных угодий страны. В то время как 11,5 млн сельскохозяйственных га региона Западной Кейпа — это лишь около 12% имеющихся сельскохозяйственных земель Южной Африки, эти земли отвечают за выработку до 60% сельскохозяйственного экспорта страны. Это означает, что наиболее пострадает от засухи внешняя торговля.

Мало того, что фермерам придётся иметь дело с нехваткой воды; ещё одной проблемой стали пожары, вызванные устойчивыми жаркими и сухими погодными условиями. Благодаря экстремально сухой жаре и сильным ветрам даже самые незначительные возгорания могут распространяться быстро и без предупреждения.

С начала прошлого месяца более тысячи пожарных, добровольцев и членов Национальных сил обороны Южной Африки, боролись с десятками пожаров, распространившимся по более чем тысяче га растительности. Из-за дефицита воды противопожарные самолёты используют воду из океана в качестве крайней меры для борьбы с огнём.

Из-за пожаров во многих жилых районах Кейпа начались экстренные эвакуации, что также серьёзно влияет на местную окружающую среду. Многие местные растения, деревья, и насекомые, а также бабуины, черепахи и змеи, проживающие в районе горных хребтов, были уничтожены.

С точки зрения масличного земледелия, даже самые маленькие потери в одном из крупных поместий, вероятно, окажут значительное влияние на общие урожаи в Южной Африке. Весь объём земли, отведённый под производство в национальном масштабе, составляет лишь около 2 600 га, говорит Кариен Безуиденхоут, менеджер SA Olive и Cape Flora SA.

В настоящее время два основных поместья Кейп (Буффет Олив и Моргенстер) сообщили о значительных потерях: более одной трети своих садов.

Свежее

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов,...

Cливочный суп из цветной капусты с запечённым чесноком и сыром Азиаго

Добро пожаловать в мой кулинарный уголок, где традиции домашнего...

Ресторан Spondi в Афинах: искусство высокой гастрономии и греческого гостеприимства

Если говорить о высокой кухне в Греции, невозможно не...

Топ-20 стран-производителей оливкового масла: экспертный взгляд

Оливковое масло — один из важнейших продуктов мировой кулинарии,...

Острый салат с белой фасолью и чечевицей

Думаете, чечевица — это банально? Может быть, но только...

Подписаться

spot_img

Новости

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов,...

Цены на оливковое масло могут снизиться вдвое после рекордного роста

В ближайшие месяцы мировые цены на оливковое масло могут...

Испания отменяет налог на оливковое масло, чтобы справиться с резким ростом цен

Испания временно отменяет налог на продажу оливкового масла, чтобы...

Балансовый отчет Испании за май: высокие продажи и низкие запасы

Испания продолжает демонстрировать высокие показатели продаж оливкового масла, несмотря...

Испания снизит НДС на оливковое масло до нуля, чтобы смягчить влияние засухи на цены

Правительство Испании объявило о планах снизить ставку налога на...
spot_imgspot_img

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов, запрещающих использование многоразовых емкостей для оливкового масла в ресторанах. Несмотря на действующий запрет, введенный более...

Cливочный суп из цветной капусты с запечённым чесноком и сыром Азиаго

Добро пожаловать в мой кулинарный уголок, где традиции домашнего уюта встречаются с изысканностью профессиональной кухни! Сегодня я поделюсь рецептом, который не только согреет душу...

Ресторан Spondi в Афинах: искусство высокой гастрономии и греческого гостеприимства

Если говорить о высокой кухне в Греции, невозможно не упомянуть Spondi — одно из самых знаменитых гастрономических мест в Афинах, отмеченное звёздами Мишлен. Расположенный...

Топ-20 стран-производителей оливкового масла: экспертный взгляд

Оливковое масло — один из важнейших продуктов мировой кулинарии, славящийся своими полезными свойствами, уникальным вкусом и богатой историей. По данным и прогнозам Международного совета...

Острый салат с белой фасолью и чечевицей

Думаете, чечевица — это банально? Может быть, но только не в этом случае! Это салат с чесноком, острым пастообразным соусом харисса (из перца чили...

Какое оливковое масло лучше для косметических целей: ухода за кожей и волосами?

Если вы когда-нибудь читали составы натуральных бьюти-средств, то наверняка замечали там оливковое масло. Этот универсальный продукт используют для ухода за кожей, волосами и даже...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь