Эксклюзивно:

Средиземноморская диета и оливковое масло: новая надежда в профилактике рака лёгких

Средиземноморская диета (СД) давно признана золотым стандартом здорового питания,...

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов,...

Cливочный суп из цветной капусты с запечённым чесноком и сыром Азиаго

Добро пожаловать в мой кулинарный уголок, где традиции домашнего...
spot_imgspot_img

Сбор урожая маслин для оливкового масла в Новой Зеландии срывается из-за страшной непогоды

«Мы опаздываем с началом (сборов урожая) на две недели. Я бы сказала, что урожая, предположительно, будет меньше в объёме по крайней мере на треть, а, возможно, и наполовину в некоторых рощах». Об этом рассказала Энн Станимирофф (Anne Stanimiroff), совладелец «Рангиуа Олив Истэйт» (Rangihoua Olive Estate). Сбор урожая маслин для оливкового масла в Новой Зеландии оказался под угрозой из-за ужасных погодных условий.

Новозеландские производители оливкового масла были вынуждены отложить уборку в этом сезоне, поскольку недостаток солнца и проливной дождь привели к позднему созреванию плодов. К моменту, когда сезон сбора урожая должен был начаться, Новая Зеландия была избита штормами и циклонами. Это были самые неблагоприятные погодные условия, которые только случались в стране на протяжении 50 лет. Фермеры масличных рощ готовились к неутешительным результатам и снижению урожайности до 90 процентов.

На острове Вайхэке, регионе выращивания виноградников и оливковых рощ, недалеко от Аукленда, уборка урожая продолжалась до конца апреля. Энн Станимирофф, совладелец «Рангиуа Олив Истэйт», посетовала: «Мы опаздываем с началом уборки, по крайней мере, на две недели. Я бы сказала, что урожай уменьшился в объёме по крайней мере на треть, а, возможно, и наполовину в некоторых рощах. Урожайность масел, похоже, составит в среднем около 15%».

В этом году новозеландские производители представили на Нью-йоркском международном конкурсе оливкового масла всего четыре своих образца. Одна компания, «Оливс Нью Зиланд» (Olives New Zealand), завоевала две золотые награды за свои вариации «Робинсонс Бэй» (Robinsons Bay) и «Олд Френч Роад» (Old French Road).

Станимирофф добавила: «На острове Вайхеке, где расположены наши земли, за март прошёл рекордный ливень. Уровень осадков составлял 322 мм, это наибольший показатель с тех пор, как начались записи в 1914 г. В апреле на нас обрушилось ещё 271,5 мм дождя, рекордный показатель с 1968 г. Это совсем ее хорошо для некоторых наших держателей виноградников и производителей оливкового масла».

Станимирофф, которая заведует поместьем Рангиуа с 1996 г. и получила похвалу за свои сорта оливкового масла, поделилась: «На этом этапе я пробовала не слишком много вариантов из нашего свежего оливкового масла «Extra Virgin», чтобы составить мнение о качестве продукции».

Стабильность цен, несмотря на трудный сбор урожая маслин для оливкового масла

Вил и Геритт Круитоид (Wil and Geritt Kruithoed), владельцы «Моутохора Олив Истэйт» (Moutohora Olive Estate) в Торнтоне, собрались с духом и настроились на 90-процентное снижение урожайности. Во всём они обвиняют бури, которые хлестнули по «Бэй оф Пленти» (The Bay of Plenty) в марте.

Вил Круитоид сказал Интернет-ресурсу «Новозеландский Фермер» (NZ Farmer) в начале этого месяца: «Сбор урожая уже должен начаться, но слабый солнечный свет означает, что сбор не начнётся ещё в течение двух недель». Круитоид, который полагается на свои масличные деревья Коронейки, которые способны спасти положение дел, сказал NZ Farmer: «Я слышал, что в этом году все на производстве; к северу, к Вайрарапе и, возможно, к Кентербери».

Производитель клятвенно пообещал не повышать цены на оливковое масло, чтобы сохранить свой бизнес. Он выразил оптимизм, что чрезмерные осадки приведут к изобильному урожаю в следующем году. Голландская пара выращивает маслины в поместье уже почти 20 лет и производит оливковое масло, удостоенное наград.

Керри Харт, совладелец «Аззуро Гровз» (Azzuro Groves), расположенного на полуострове Те Вау в Вайхеке, описал смешанную картину, когда начал сбор урожая маслин для оливкового масла в конце апреля. Харт сказал «Новозеландскому Фермеру», что на некоторых ветвях деревьев его рощ было «полным-полно фруктов», а на других — крайне мало. Харт добавил: «Это был трудный год, но я буду удерживать цены на прежнем уровне».

Свежее

Средиземноморская диета и оливковое масло: новая надежда в профилактике рака лёгких

Средиземноморская диета (СД) давно признана золотым стандартом здорового питания,...

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов,...

Cливочный суп из цветной капусты с запечённым чесноком и сыром Азиаго

Добро пожаловать в мой кулинарный уголок, где традиции домашнего...

Ресторан Spondi в Афинах: искусство высокой гастрономии и греческого гостеприимства

Если говорить о высокой кухне в Греции, невозможно не...

Топ-20 стран-производителей оливкового масла: экспертный взгляд

Оливковое масло — один из важнейших продуктов мировой кулинарии,...

Подписаться

spot_img

Новости

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов,...

Цены на оливковое масло могут снизиться вдвое после рекордного роста

В ближайшие месяцы мировые цены на оливковое масло могут...

Испания отменяет налог на оливковое масло, чтобы справиться с резким ростом цен

Испания временно отменяет налог на продажу оливкового масла, чтобы...

Балансовый отчет Испании за май: высокие продажи и низкие запасы

Испания продолжает демонстрировать высокие показатели продаж оливкового масла, несмотря...

Испания снизит НДС на оливковое масло до нуля, чтобы смягчить влияние засухи на цены

Правительство Испании объявило о планах снизить ставку налога на...
spot_imgspot_img

Средиземноморская диета и оливковое масло: новая надежда в профилактике рака лёгких

Средиземноморская диета (СД) давно признана золотым стандартом здорового питания, благодаря её доказанной пользе для сердца, мозга и общего долголетия. Однако новое исследование, опубликованное в...

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов, запрещающих использование многоразовых емкостей для оливкового масла в ресторанах. Несмотря на действующий запрет, введенный более...

Cливочный суп из цветной капусты с запечённым чесноком и сыром Азиаго

Добро пожаловать в мой кулинарный уголок, где традиции домашнего уюта встречаются с изысканностью профессиональной кухни! Сегодня я поделюсь рецептом, который не только согреет душу...

Ресторан Spondi в Афинах: искусство высокой гастрономии и греческого гостеприимства

Если говорить о высокой кухне в Греции, невозможно не упомянуть Spondi — одно из самых знаменитых гастрономических мест в Афинах, отмеченное звёздами Мишлен. Расположенный...

Топ-20 стран-производителей оливкового масла: экспертный взгляд

Оливковое масло — один из важнейших продуктов мировой кулинарии, славящийся своими полезными свойствами, уникальным вкусом и богатой историей. По данным и прогнозам Международного совета...

Острый салат с белой фасолью и чечевицей

Думаете, чечевица — это банально? Может быть, но только не в этом случае! Это салат с чесноком, острым пастообразным соусом харисса (из перца чили...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь