Топ-100
2.3 C
Greece
Понедельник, 30 марта, 2020

Салат с запечённой свёклой и оливковым маслом, хрустящей капустой и миндалём

 Знакомьтесь! Полезный салат с запечённой свёклой и оливковым маслом, хрустящей капустой, луком-шалотом и миндалём. Объединяет все ингредиенты яркий лимонный соус-винегрет с оттенком...
More

    Курица с оливковым маслом в чесночно-горчичном соусе

    Прочитайте также

    Маслина как лекарственное растение? Удивительно, но — да!

    На протяжении всей своей истории человечество активно использовало растения как лекарственные средства. В ход шли самые разнообразные травы и коренья — мандрагора,...

    Оливковое масло Испании — что о нём думают иностранные туристы?

    Сотрудники организации Международных профессионалов по испанскому оливковому маслу (The Spanish Olive Oil Interprofessional) решили провести опрос иностранных гостей. Что для них оливковое...

    Запечённые в оливковом масле цуккини с тимьяном и пармезаном

    Хрустящие, нежные, запечённые в оливковом масле цуккини с золотистой корочкой, посыпанные натёртым пармезаном, тимьяном и орегано! Эти палочки цуккини с итальянским...

    Оливковое масло Египта — его значение для людей прошлого

    История оливкового масла и развития человечества тесно переплетаются. Оливковое масло Египта — не исключение. Маслины, тысячелетиями росшие на территории этой страны, пустили глубокие корни в жизнь египтян.

    Занятые повара и хозяйки, познакомьтесь с ещё одним несуетливым, «успокаивающим» рецептом: курица с оливковым маслом в чесночном соусе с горчицей Дижон. Обязательно ознакомьтесь с моими предложениями ниже для того, чтобы знать, что подать на гарнир!

    Когда Вы во власти сомнений, что бы эдакое сготовить, приходят на помощь эти куриные бёдра без косточек! Я всегда держу их под рукой, потому что с ними так легко работать… и, честно говоря, их очень сложно испортить (они не высыхают так же легко, как куриные грудки).

    На этот раз, чтобы «приодеть» скромные куриные бедра, я сделала простой соус со свежим чесноком, дижонской горчицей и несколькими любимыми специями. Курица с оливковым маслом в чесночно-горчичном соусе отлично помещается в мою часто используемую чугунную сковородку для быстрого запекания. С кухни будут доноситься неземные ароматы!

    Курица с оливковым маслом в чесночно-горчичном соусе и гарнир

    Этот рецепт — довольно универсальное блюдо, которое Вы можете объединить с любимыми гарнирами. Я обычно делаю простой ливанский рис и вермишель или греческий картофель. ИЛИ, попробуйте простые жареные овощи. И чтобы скрасить меню обеда или ужина, добавьте салат балела или мой «ленивый» Средиземноморский салат из трёх ингредиентов.

    Одна вещь, которую следует помнить! Эта курица с оливковым маслом запекается быстро, так что было бы неплохо в первую очередь подготовить гарнир.

    Время подготовки продуктов: 5 минут

    Время приготовления: 25 минут

    Общее время: 30 минут

    Кухня: Средиземноморская

    Выход: 8 порций

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 700 г куриных бёдрышек без костей и без кожицы (8 штук)
    • Поваренная соль
    • 1 большая головка жёлтого лука, разрезанная на крупные куски

    Для чесночного дижонского соуса

    • 1/3 стакана оливкового масла Extra Virgin
    • 3 чайных ложки качественной дижонской горчицы
    • 2 чайной ложки качественного мёда
    • 6 измельчённых зубчиков чеснока
    • 1 чайная ложка молотого кориандра
    • 3/4 чайной ложки испанской паприки
    • 1/2 чайной ложки чёрного перца
    • 1/2 чайной ложки кайенского перца (по желанию)
    • щепотка соли

    ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ

    Разогрейте духовку до 220 градусов по Цельсию.

    Выньте курицу из холодильника. Промокните насухо и посолите со всех сторон. Отложите на несколько минут.

    Сделать соус из мёда, чеснока и дижонской горчицы. Поместите оливковое масло, дижонскую горчицу, мёд, чеснок, специи и соль в большую миску и хорошо перемешайте.

    Добавьте бёдра цыплёнка в медово-чесночный соус с дижонской горчицей. Хорошо смажьте соусом каждый кусок, затем переместите бёдрышки на большую слегка смазанную оливковым маслом чугунную сковородку (или противень для выпечки). Полейте сверху медовым чесночно-дижонским соусом, оставшимся в миске. Добавьте лук.

    Запекайте в нагретой духовке в течение 25-30 минут или пока куриные бёдрышки не будут полностью готовы.

    Выньте из духовки и украсьте свежей петрушкой. Подавайте блюдо горячим с ливанским рисом и салатом балела. Или приготовьте простой Средиземноморский салат из трёх ингредиентов (см. дополнительные предложения выше). Наслаждайтесь!

    Катерина К.

    - Advertisement -

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    - Advertisement -

    Latest Recipes

    Салат с запечённой свёклой и оливковым маслом, хрустящей капустой и миндалём

     Знакомьтесь! Полезный салат с запечённой свёклой и оливковым маслом, хрустящей капустой, луком-шалотом и миндалём. Объединяет все ингредиенты яркий лимонный соус-винегрет с оттенком...

    Маслина как лекарственное растение? Удивительно, но — да!

    На протяжении всей своей истории человечество активно использовало растения как лекарственные средства. В ход шли самые разнообразные травы и коренья — мандрагора,...

    Оливковое масло Испании — что о нём думают иностранные туристы?

    Сотрудники организации Международных профессионалов по испанскому оливковому маслу (The Spanish Olive Oil Interprofessional) решили провести опрос иностранных гостей. Что для них оливковое...

    Запечённые в оливковом масле цуккини с тимьяном и пармезаном

    Хрустящие, нежные, запечённые в оливковом масле цуккини с золотистой корочкой, посыпанные натёртым пармезаном, тимьяном и орегано! Эти палочки цуккини с итальянским...

    Оливковое масло Египта — его значение для людей прошлого

    История оливкового масла и развития человечества тесно переплетаются. Оливковое масло Египта — не исключение. Маслины, тысячелетиями росшие на территории этой страны, пустили глубокие корни в жизнь египтян.
    - Advertisement -

    More Recipes Like This

    - Advertisement -