Каждый год на участие во Всемирном конкурсе оливкового масла первого холодного отжима NYIOOC регистрируется всё больше производителей оливкового масла из разных стран. В этом году высшее число участников собрали рекордное количество наград.
Уже более 8 лет в Нью-Йорке проходит самый престижный в мире конкурс оливкового масла первого холодного отжима – NYIOOC. Он проходит при поддержке издательства Olive Oil Times – крупнейшего в мире источника новостей об оливковом масле.
В 2020-2021 урожайном году проведение конкурса оказалось под угрозой из-за пандемии Covid-19. Однако его решили не отменять и провести дистанционно. Производители, желающие принять участие, должны были отправить образцы своей продукции, а оценивать ее были выбраны члены жюри из 13 стран.
Для участия в конкурсе NYIOOC-2021 производители оливкового масла из 28 стран представили 1159 торговых марок, из которых 790 получили золотые и серебряные награды. Из этих 790 торговых марок был составлен список лучших в мире оливковых масел. Этим списком может воспользоваться каждый, кто желает покупать оливковое масло высшего качества.
Как проводился международный конкурс оливкового масла первого холодного отжима условиях пандемии
Чтобы соблюсти все нормы безопасности при пандемии, оглашение результатов конкурса и объявление призеров было решено провести онлайн на протяжении 3 дней в начале мая.
Производители отправили образцы своих масел в согласии с инструкцией, разработанной NYIOOC, в специальной таре, защищенной от попадания прямых солнечных лучей и с контролем температуры. Это было сделано для того, чтобы ничего не изменило химические характеристики масла, и чтобы оно не потеряло свои уникальные вкусовые оттенки.
Судьи конкурса сообща оценивали образцы через приложение, которое было создано и запатентовано организаторами конкурса специально для этой цели.
Президент конкурса с благодарностью отметил старания всех участников, экспертов и технической команды, благодаря которым Всемирный конкурс оливкового масла был успешно проведен, несмотря на все сложности, возникнувшие из-за пандемии Covid-19.
Столкнувшись со всем, что мир обрушил на них [производителей оливкового масла] в этом году, каким-то образом этим преданным своему делу людям всё же удалось создать оливковое масло первого холодного отжима высшего качества, что является чрезвычайно сложной задачей и в лучших условиях
Кертис Корд, президент Всемирного конкурса оливкового масла первого холодного отжима NYIOOC
Кертис Корд, также, говорит, что не может не радовать факт того, что в конкурсе с каждым годом принимают участие всё больше производителей с разных стран. По его словам, это свидетельствует о том, что производители заинтересованы в создании и постоянном совершенствовании новых качественных масел, которые оправдывают доверие покупателей во всем мире.
Что говорят производители оливкового масла о конкурсе NYIOOC-2021
Среди производителей оливкового масла получивших золотые или серебряные награды были те, кто участвует давно, и те, кто впервые отправил заявку на участие. Все они очень довольны результатом и считают полученные наградные статуэтки достойным вознаграждением за свой нелегкий труд в условиях пандемии.
Эта награда означает, что мы производим оливковое масло правильно. Это вознаграждение за всю нашу тяжелую работу
Матей Дрновчек, производитель Drnovšček Belica, обладатель золотой награды NYIOOC-2021
Мы очень довольны результатами. Начиная с 2014 года, мы занимаем призовые места на этом конкурсе. Тем не менее, мы будем продолжать стараться изо всех сил создавая всё лучший и лучший продукт каждый год
Оро дель Десьерто, производитель оливкового масла из Испании, золотой призер NYIOOC-2021, неоднократный призер NYIOOC
Но главным плюсом от участия в конкурсе и высокой оценки группы международных экспертов для производителей является гарантия того, что их продукт будет замечен на внутреннем и международном рынках и их усилия создать качественный продукт окупятся.
Большинство призеров конкурса трудятся над тем, чтобы производить масло высшего качества придерживаясь экологических норм. Это требует дополнительных усилий, времени и расходов, но результат стоит того.
Обрадованные успехом на Всемирном конкурсе NYIOOC-2021 производители оливкового масла первого холодного отжима теперь еще больше мотивированы в старании создавать как можно лучшую продукцию.
