Эксклюзивно:

Средиземноморская диета и оливковое масло: новая надежда в профилактике рака лёгких

Средиземноморская диета (СД) давно признана золотым стандартом здорового питания,...

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов,...

Cливочный суп из цветной капусты с запечённым чесноком и сыром Азиаго

Добро пожаловать в мой кулинарный уголок, где традиции домашнего...
spot_imgspot_img

Оливковый туризм привлекает посетителей в Иорданию

Местная туристическая компания содействует посещению масличных ферм в Умм-Кайсе, в северной Иордании, успешно развивая в стране оливковый туризм.

Городок Умм-Кайс — далеко не первое место назначения в списке подавляющего большинства туристов. Их внимание, как правило, захвачено такими местами, как Мёртвое море, Вади-Рам и так называемый потерянный город Петра. Все они расположились в южной части Иордании. Так что посетители благополучно минуют её северную часть.

Оливковый туризм в Иордании — действительно ли это способ привлечь туристов?

Кучка туристов добирается до Джераша, внушительных римских руин в 30 милях к северу от Аммана, столицы. Совсем немногие путешествуют дальше, до Умм-Кайса. Те, кто до него доезжает, в основном делают это ради древнего города-декаполиса Гадара. Это поселение погружено в историю, углубляющуюся примерно на 2400 лет. Обитаемый со времён Османской империи, до 1989 года, декаполис открывает перед восторженными посетителями потрясающие виды на Галилейское море, а также прогулки по руинам римских театров и фонтанов.

Иногда и Гадара выглядит ужасно пустующей и даже заброшенной. Несмотря на то, что город относительно близок к Сирии, он далёк от раздираемых войной районов. И не ощущает прямого воздействия вооружённых столкновений наподобие наплыва беженцев. Тем не менее, Умм-Кайс сильно пострадал от многочисленных предупреждений обеспокоенных турагентств. Работники настоятельно рекомендовали клиентам держаться подальше от севера Иордании. Что и повлекло за собой немалый ущерба.Однако в 2017 году число туристов, прибывающих в страну, снова стало возрастать.

Это во многом заслуга специальной программы устойчивого туризма. Ориентируется она, прежде всего, на местную культуру и сельскохозяйственную продукцию. Благодаря разнообразию и необычности предложений и услуг эта программа «задерживает» туристов в Умм-Кайсе на пару-тройку дней. В отличие от нескольких часов, как было ранее. Туристы могут, помимо прочего, даже поучаствовать в сборе урожая маслин, который проходит осенью. Оливковый туризм — весьма экзотическое направление, интригующее путешественников.

Успешный проект по развитию устойчивого туризма местной туркомпании

Три года назад сотрудники «Барака Дестинейшнз» (Baraka Destinations), туристической компании в Аммане, запустили в Умм-Кайсе пилотный проект по развитию устойчивого туризма. Основной упор они решили делать на агро- и экотуризм.

Прежде всего стоит отметить, что Иордания — страна с богатейшей древней историей. Неудивительно, что в ней столько внимания уделяется археологии. Работники «Барака Дестинейшнз» поставили себе целью приблизить туристов к местным жителям и «живой истории». Общение с людьми — источник ярких впечатлений, дающий обширное представление о местном колорите.

«Местные жители Умм-Кайса рассказывают истории своей жизни. Это важно, потому что многие туристические объекты отталкивают посетителей»,—объясняет Муна Хаддад (Muna Haddad), управляющий директор «Бараки».— «В нашей модели местные жители — один из крупнейших элементов местной истории. Фактически, они — её лидеры».

Умм-Каис располагается в провинции Ирбид, плодородном крае Иордании. Как следует из отчёта Министерства статистики страны за август 2017 г., Ирбид — крупнейший и важнейший производитель маслин. Работники ухаживают за более чем 2 млн деревьев, которые приносят в среднем 65-70 тыс. тонн фруктов ежегодно. Часть из них идёт на производство оливкового масла, которого в среднем получается приблизительно 10 тыс. тонн. Очевидно, что городок идеально подходит для развития такого направления, как оливковый туризм.

Умм-Кайс в Иордании — что интересного предлагает гостям небольшой городок

Туристы, которые посещают Умм-Кайс во время осеннего сбора урожая, обычно устраивают пикники в тени масличных рощ. Они собирают оливки, попутно отделяя плоды от листьев и ветвей. Большинство гостей участвуют в сборе совсем недолго, предпочитая наблюдать за процессом. А профессионалы ловко делают тяжёлую работу. Затем путешественники посещают оливковый пресс, изучая, как происходит отжим масла.

«Туристам, экспатам (людям, добровольно покинувшим родину и долгое время живущим за границей) и даже местным иорданцам интересно участие в сборе урожая оливок»,— отмечает Муна Хаддад. К его сожалению, эта работа длится относительно недолго. И некоторые люди, желающие внести в неё свой вклад, не успевают это сделать до окончания сезона.

С момента открытия в апреле 2017 г. Бейт-аль-Барака, гостиница Умм-Кайса гостеприимно распахнула двери для более тысячи гостей. Отель типа «номер плюс завтрак» «Барака» предлагает экзотическое меню культурных и уличных развлечений. В их числе пчеловодство, туризм, прогулки на велосипеде, изготовление корзин, кулинарные уроки… И, конечно же, посещение оливковой рощи во время сезона сбора урожая. Под руководством туристической компании около 40 семей в Умм-Каисе и близлежащей Пелле начали свой микро-бизнес.

В феврале 2017 г. USAID стал партнёром TripAdvisor, чтобы развивать устойчивый туризм, а также упрочить позиции Иордании в цифровом мире. Экспериментальный туризм набирает обороты, и такие мероприятия, как оливковый туризм, изготовление корзин и кулинарные мастер-классы, обещают заинтриговать туристов, прибывших в Иорданию.

Свежее

Средиземноморская диета и оливковое масло: новая надежда в профилактике рака лёгких

Средиземноморская диета (СД) давно признана золотым стандартом здорового питания,...

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов,...

Cливочный суп из цветной капусты с запечённым чесноком и сыром Азиаго

Добро пожаловать в мой кулинарный уголок, где традиции домашнего...

Ресторан Spondi в Афинах: искусство высокой гастрономии и греческого гостеприимства

Если говорить о высокой кухне в Греции, невозможно не...

Топ-20 стран-производителей оливкового масла: экспертный взгляд

Оливковое масло — один из важнейших продуктов мировой кулинарии,...

Подписаться

spot_img

Новости

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов,...

Цены на оливковое масло могут снизиться вдвое после рекордного роста

В ближайшие месяцы мировые цены на оливковое масло могут...

Испания отменяет налог на оливковое масло, чтобы справиться с резким ростом цен

Испания временно отменяет налог на продажу оливкового масла, чтобы...

Балансовый отчет Испании за май: высокие продажи и низкие запасы

Испания продолжает демонстрировать высокие показатели продаж оливкового масла, несмотря...

Испания снизит НДС на оливковое масло до нуля, чтобы смягчить влияние засухи на цены

Правительство Испании объявило о планах снизить ставку налога на...
spot_imgspot_img

Средиземноморская диета и оливковое масло: новая надежда в профилактике рака лёгких

Средиземноморская диета (СД) давно признана золотым стандартом здорового питания, благодаря её доказанной пользе для сердца, мозга и общего долголетия. Однако новое исследование, опубликованное в...

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов, запрещающих использование многоразовых емкостей для оливкового масла в ресторанах. Несмотря на действующий запрет, введенный более...

Cливочный суп из цветной капусты с запечённым чесноком и сыром Азиаго

Добро пожаловать в мой кулинарный уголок, где традиции домашнего уюта встречаются с изысканностью профессиональной кухни! Сегодня я поделюсь рецептом, который не только согреет душу...

Ресторан Spondi в Афинах: искусство высокой гастрономии и греческого гостеприимства

Если говорить о высокой кухне в Греции, невозможно не упомянуть Spondi — одно из самых знаменитых гастрономических мест в Афинах, отмеченное звёздами Мишлен. Расположенный...

Топ-20 стран-производителей оливкового масла: экспертный взгляд

Оливковое масло — один из важнейших продуктов мировой кулинарии, славящийся своими полезными свойствами, уникальным вкусом и богатой историей. По данным и прогнозам Международного совета...

Острый салат с белой фасолью и чечевицей

Думаете, чечевица — это банально? Может быть, но только не в этом случае! Это салат с чесноком, острым пастообразным соусом харисса (из перца чили...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь