Добавление оливкового масла в повседневный рацион может стать одним из ключевых шагов для поддержания когнитивного здоровья и снижения риска развития деменции. Недавние исследования выявили интересную связь между употреблением оливкового масла и уменьшением вероятности смерти, связанной с деменцией. Однако эксперты предупреждают: эффект достигается только в комплексе с полезным образом жизни и сбалансированным питанием. Давайте разберем это исследование и его значение подробнее.
Результаты исследования: ложка оливкового масла против деменции
Новое исследование охватило более 92 000 участников на протяжении 28 лет. Каждые четыре года ученые собирали данные об их рационе и частоте употребления оливкового масла.
Исследование показало, что у тех, кто потреблял более 7 граммов (примерно половину столовой ложки) оливкового масла ежедневно, риск умереть от деменции оказался на 28% ниже, чем у тех, кто употреблял его редко или не употреблял вовсе.
Эти результаты демонстрируют значимую связь между оливковым маслом и когнитивным здоровьем, однако исследование имеет наблюдательный характер. Это значит, что оно выявляет только корреляцию, но не доказывает причинно-следственную связь.
Почему оливковое масло может быть полезно для мозга?
Эксперты отмечают, что оливковое масло известно своей пользой для сердечно-сосудистой системы. Оно снижает уровень “плохого” холестерина, помогает контролировать артериальное давление и уменьшает риск сердечных заболеваний. А здоровье сердца и мозга тесно взаимосвязано.
Исследования показывают, что люди с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний чаще сталкиваются с когнитивными нарушениями. Причина кроется в ухудшении кровотока и снижении поступления кислорода в мозг, что влияет на его функции. Таким образом, то, что полезно для сердца, полезно и для мозга.
Мы давно знаем, что ненасыщенные жиры, такие как в оливковом масле, играют важную роль в поддержании здоровья сердца. А поддержание сердечно-сосудистой системы — ключевой фактор для здоровья мозга.
Лия Баррон, врач-диетолог
Экспертное мнение: нет волшебной таблетки
Несмотря на результаты исследования, ученые предостерегают от чрезмерных ожиданий. Ежедневная ложка оливкового масла не является “чудодейственным средством” от деменции. Вместо этого внимание следует уделить общему качеству рациона и образу жизни.
Советы экспертов для здоровья мозга
- Сбалансированная диета. Рацион должен быть богат ненасыщенными жирами, овощами, фруктами и цельнозерновыми продуктами.
- Физическая активность. Регулярные упражнения способствуют улучшению кровообращения и когнитивных функций.
- Отказ от вредных привычек. Курение и чрезмерное употребление алкоголя негативно влияют на здоровье мозга.
- Контроль за здоровьем сердца. Снижение уровня холестерина и артериального давления помогает поддерживать мозговое кровообращение.
Мнение специалистов
Стефания Форнер, директор по научным связям Ассоциации по борьбе с болезнью Альцгеймера, подчеркивает:
Не существует ни одного продукта или ингредиента, который бы полностью предотвращал деменцию. Но средиземноморская диета, включающая оливковое масло, оказывает положительное влияние на здоровье сердца и мозга.
Хотя одна ложка оливкового масла в день не может быть гарантией защиты от деменции, её регулярное употребление как части полезного для сердца рациона имеет значительные преимущества для здоровья. Включение оливкового масла в повседневное питание поддерживает когнитивные функции и общее самочувствие.
Практические рекомендации:
- Добавляйте оливковое масло Extra Virgin в салаты, овощные блюда или пасту.
- Используйте его вместо сливочного масла для заправки блюд или легкой обжарки.
- Включайте оливковое масло в рецепты средиземноморской диеты, которая признана одной из самых полезных для здоровья.
Исследование подтверждает: питание, богатое ненасыщенными жирами, такими как оливковое масло, может снизить риск смертности, связанной с деменцией. Однако ключевую роль играет общий образ жизни и сбалансированная диета. Следуя принципам средиземноморского питания, вы не только поддержите здоровье сердца, но и защитите мозг на долгие годы.
Екатерина Игнатова
Подписывайтесь на наш телеграм-канал ОливаМаслина. Там вы найдете много полезного!
