Эксклюзивно:

Средиземноморская диета и оливковое масло: новая надежда в профилактике рака лёгких

Средиземноморская диета (СД) давно признана золотым стандартом здорового питания,...

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов,...

Cливочный суп из цветной капусты с запечённым чесноком и сыром Азиаго

Добро пожаловать в мой кулинарный уголок, где традиции домашнего...
spot_imgspot_img

Оливковая роща Лимы в Перу — исторический парк маслин

Когда речь заходит о Перу, первое, о чём хочется подумать — цитадели инков Мачу Пикчу, настоящей визитной карточке этой колоритной южноамериканской страны. Но есть там и не менее привлекательные места. Например, оливковая роща города Лимы или придворный Парк-эль-Оливар.

Перу — страна редкостных контрастов, место притяжения настоящих авантюристов. Дикие непроходимые джунгли Амазонки, обширные прибрежные пустыни и заснеженные ослепительно белые вершины Анд манят путешественников в незабываемые приключения. Но даже если Вам по душе более спокойный, размеренный отдых, Перу есть, что Вам предложить. Прогуляйтесь в умиротворяющей тени знаменитой для любителей олив масличной рощи Парк-эль-Оливар. Кстати, в самом начале 1960-х годовеё объявили Перуанским национальным памятником.

Оливковая роща Лимы — скромное начало и нелёгкое прошлое

Однако история Парка начинается веками раньше, в 1560 году. Незадолго до этого пала загадочная империя инков. А Антонио де Ривера (или Рибера) (Antonio de Rivera (Ribera) тем временем отплыл из Севильи в перуанский город Лиму. С испанцем на южноамериканскую землю прибыли масличные саженцы. Тяжёлое путешествие перенесли только три молодых деревца, а вёз путешественник более сотни олив. Но благодаря неусыпной заботе они к 1820-м годам разрослись в настоящую огромную рощу. Насчитывала она около 3 тысяч деревьев.

Оливковая роща процветала в мягком умеренно жарком и сухом климате перуанского города. Субтропическая климатическая зона страны превосходно подходит для разведения маслин и обработки оливок. В течение последующих двухсот лет роща разрасталась, меняя одного владельца высшего общества за другим. В конечном итоге в 1777 году её обладателем стал граф Сан-Исидро.

Спустя чуть больше 30 лет, к началу Перуанской войны за независимость (1811-1826 годы), в парке росло более трёх тысяч олив. Но боевые действия не могли не затронуть деревья. Колонизаторы ярко показали своё истинное лицо при отступлении. Некоторые испанские роялисты решили сорвать всё своё отвращение и злость на беззащитных деревьях. Они выкорчёвывали срубали своих совершенно безобидных противников, вероятно, выкрикивая проклятия и браня победителей. Таков стал их прощальный жест их бывшей колонии.

Последствия военных лет, череда владельцев и новые соседи с престижного района

Несмотря на варварские истязания, оливковая роща выжила. Вы можете заметить у некоторых уважаемых «старцев» шрамы испанских лезвий. Они молча хранят неизгладимую память о тёмной стороне природы человека. К сожалению, численность Боске-эль-Оливара с тех времён заметно сократилась. По последним подсчётам, в роще сейчас растёт около 1 670 масличных деревьев.

Боске-Эль-Оливар, (Оливар-Вудз) когда-то был обширной оливковой фермой, принадлежащей графу Сан-Исидро. Оливковая роща росла далеко от центра Лимы, в 6 км от центральной площади Пласа-де-Армас. Со временем граф погряз в финансовых неурядицах, и в результате оливковая роща сменила ещё несколько владельцев.

Так продолжалось до 1920-х годов, когда эль-Оливар графа Сан-Исидро выставили на продажу. А район Сан-Исидро, окружающий исторический парк, стал активно застраиваться. Со временем оливковую рощу обступили усадебные и благоустроенные кондоминиумы высшего общества. Некоторые масличные деревья при обозначении границ парка оказались за их пределами. Поэтому жители окрестных домов, собственники своих квартир, решили, что оливы станут частью их территории, украшением дворов.

Эль-Оливар — чудесное спасение от шумного мегаполиса

оливковая рощаВ настоящее время Вы без труда узнаете, где находится эта оливковая роща. Она заняла место в сердце престижного района города — Сан-Исидро. Это чудесное место для прогулок и созерцания живописной природы. И настоящее спасение от многолюдных толп мегаполиса.

Здесь Вы никогда не натолкнётесь на «лихорадку выходного дня». То есть на шумные скопления туристов и уставших от суматохи местных жителей, которые, словно сговорившись, оккупируют парки вдоль океанской набережной Мирафлорес. Это и восхитительный перерыв от переполненных туристами популярных в Лиме достопримечательностей Хуака Пукланы, Артесанала Меркадоса и собора базилики.

Более 40 видов деревьев и более 20 видов птиц, в том числе алые мухоловки, сине-серые танагеры и ястребы Харриса нашли здесь приют и дом. Во время прогулки по парку Вы набредёте на тихий прудик, где плавают утки и культурный центр, а вдоль тропинок Ваш путь будут сопровождать бесчисленные деревянные скамьи. Это очаровательный спокойный оазис посреди шумной суетной столицы.

Он действительно притягивает своей размеренностью и умиротворением после спешки и шума большого города. Сюда приятно приходить в любое время дня, не торопясь прогуливаться по дорожкам, разглядывать древние маслины, прислушиваться к щебетанию птиц и общаться с друзьями. Оливковая роща Парк-эль-Оливар — превосходное место для романтических встреч и предложений. Светящиеся от счастья молодожёны фотографируются на фоне чарующей глаз зелени и вековых олив. Где-то задорно резвятся дети и чинно прохаживаются или сидят на лавочках старики. Вечерами на тропах часто встречаются местные жители, выгуливающие собак. А с утра мимо проходят молодые мамы с детьми.

И да, в роще собирают оливки. К примеру, 2011 год в парке Эль-Оливар был отмечен небывалым урожаем фруктов. Пару тонн оливок распределили по окрестным территориям. А какую-то часть переработали в отличное оливковое масло в подарочных бутылках.

Муниципалитет Сан-Исидро предлагает бесплатные экскурсии по парку «Коносиендо эль Боск эль Оливар» («Знакомство с оливковыми рощами»).

Свежее

Средиземноморская диета и оливковое масло: новая надежда в профилактике рака лёгких

Средиземноморская диета (СД) давно признана золотым стандартом здорового питания,...

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов,...

Cливочный суп из цветной капусты с запечённым чесноком и сыром Азиаго

Добро пожаловать в мой кулинарный уголок, где традиции домашнего...

Ресторан Spondi в Афинах: искусство высокой гастрономии и греческого гостеприимства

Если говорить о высокой кухне в Греции, невозможно не...

Топ-20 стран-производителей оливкового масла: экспертный взгляд

Оливковое масло — один из важнейших продуктов мировой кулинарии,...

Подписаться

spot_img

Новости

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов,...

Цены на оливковое масло могут снизиться вдвое после рекордного роста

В ближайшие месяцы мировые цены на оливковое масло могут...

Испания отменяет налог на оливковое масло, чтобы справиться с резким ростом цен

Испания временно отменяет налог на продажу оливкового масла, чтобы...

Балансовый отчет Испании за май: высокие продажи и низкие запасы

Испания продолжает демонстрировать высокие показатели продаж оливкового масла, несмотря...

Испания снизит НДС на оливковое масло до нуля, чтобы смягчить влияние засухи на цены

Правительство Испании объявило о планах снизить ставку налога на...
spot_imgspot_img

Средиземноморская диета и оливковое масло: новая надежда в профилактике рака лёгких

Средиземноморская диета (СД) давно признана золотым стандартом здорового питания, благодаря её доказанной пользе для сердца, мозга и общего долголетия. Однако новое исследование, опубликованное в...

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов, запрещающих использование многоразовых емкостей для оливкового масла в ресторанах. Несмотря на действующий запрет, введенный более...

Cливочный суп из цветной капусты с запечённым чесноком и сыром Азиаго

Добро пожаловать в мой кулинарный уголок, где традиции домашнего уюта встречаются с изысканностью профессиональной кухни! Сегодня я поделюсь рецептом, который не только согреет душу...

Ресторан Spondi в Афинах: искусство высокой гастрономии и греческого гостеприимства

Если говорить о высокой кухне в Греции, невозможно не упомянуть Spondi — одно из самых знаменитых гастрономических мест в Афинах, отмеченное звёздами Мишлен. Расположенный...

Топ-20 стран-производителей оливкового масла: экспертный взгляд

Оливковое масло — один из важнейших продуктов мировой кулинарии, славящийся своими полезными свойствами, уникальным вкусом и богатой историей. По данным и прогнозам Международного совета...

Острый салат с белой фасолью и чечевицей

Думаете, чечевица — это банально? Может быть, но только не в этом случае! Это салат с чесноком, острым пастообразным соусом харисса (из перца чили...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь