Франсиско Рейес: “Оливковые рощи страдают из-за отсутствия поддержки”

Date:

Интервью с Франциско Рейес Мартинес, Председателем Совета провинции Хаэн.

Франсиско Рейес

От Хаэн до других андалузских провинций всегда существовали неухоженные и нерентабельные масличные рощи, требующие внимания. Сколько гектаров они занимают и сколько фермеров от этого страдают?

Когда мы говорим о неухоженных или низко рентабельных рощах, мы имеем в виду рощи, производящие менее 3 000 кг на гектар в первом случае, и неналаженным производством более, чем на 20% — во втором. В провинции Хаэн есть 112 235 га, соответствующих этим критериям, что составляет почти треть Андалусии и менее 20% площади Испании.

Эти фермы расположены в разных районах провинции, но особенного внимания требуют те, что в Маждине, Касорле, Сегуре и Лас Виллас Южного нагорья. Обширная территория, где проживает более 160 000 человек, страдающих от отсутствия поддержки сельского хозяйства в целом и особенно сектора оливкового масла. Именно он привязывает население к земле и составляет большую часть доходов жителей. Роща, которая не покрывает затраты на производство, требует помощи; в противном случае эта деятельность вообще может прекратиться. Факт этот заставляет беспокоиться, потому что в этом случае не представляется возможным изменение системы земледелия или механизации, повышающей производство и снижающей затраты.

Совет провинции по вопросам оливкового масла, который представляет сектор и включает все сельскохозяйственные организации, в том числе правительство провинции Хаэн, в прошлом году произвёл полное и исчерпывающее «рентгеновское сканирование» непродуктивных рощ. Отчёт был передан в Министерство сельского хозяйства, чтобы поставить этот важный вопрос в числе приоритетов новой сельскохозяйственной политики, но к просьбе остались глухи.

Многие специалисты и исследователи (некоторые из университета Хаэн) говорят, что фермы в будущем должны научиться жить без субсидий. Может, стабильные цены на источник — лучшее решение?

Если другие зерновые культуры получают помощь, почему её не должна получать масличная роща, особенно менее продуктивные, которые не могут быть заменены другой культурой и помогают населению жить в сельской местности? Это правда, что отрасли следует идти по пути профессионализации и коммерциализации для достижения большей рентабельности, особенно учитывая, что изготовители оливкового масла в последние годы ставили качество как приоритетную цель.

Стабильность цен на источник — хорошая и заслуженная мера. Ключ в том, чтобы повысить концентрацию внимания, стать лидером распределения и сбыта. Таким образом, добавленная стоимость нашего «жидкого золота» останется здесь.

Хорошо ли известен в Испании и на основных экспортных рынках бренд Хаэн?

На внутреннем рынке потребители его знают; кроме того, им хорошо известно, что провинция — не только крупнейший производитель оливкового масла, но бывший лидер в этом направлении. Подтверждение этого — признание как в нашей стране, так и на международном уровне. Последними были награды от Министерства сельского хозяйства Испании.

За пределами страны масла Хаэн занимают лучшие места в международных рейтингах. Задача состоит в том, чтобы сгруппировать снабжение и профессионализировать растущий сектор оливкового масла, где также требуется смена поколений и грамотные специалисты.

Уже 14 лет мы стремимся к совершенству, делая ставку на качество посредством характерному «Выбору Хаэн» конкурсов дегустации. Приправы, игравшие главную роль во всех рекламных мероприятиях областной администрации в течение всего года, мы отправили в 102 ресторана с тремя звёздами Мишлен по миру, так что самое лучшее оливковое масло «Extra Virgin» провинции используется на лучших кухнях мира.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Share post:

Subscribe

spot_imgspot_img

Popular

More like this
Related

Средиземноморская диета и упражнения улучшают рабочую память у молодых студентов

Недавно проведенное исследование показало, что соблюдение средиземноморской диеты в...

Настойка розмарина на оливковом масле: польза для здоровья

Настойка розмарина на оливковом масле: простой способ приготовления и...

Chat GPT может помочь фермерам, производящим оливковое масло

Искусственный интеллект (ИИ) уже нашел широкое применение во многих...

Оливковое масло: в чем польза и как выбрать самое лучшее?

Оливковое масло уже столетиями называют «жидким золотом». Испанская народная...