Топ-100

O_Live, Конференция по оливковому маслу и здоровью в Хаэне

Салат с запечённой свёклой и оливковым маслом, хрустящей капустой и миндалём

Знакомьтесь! Полезный салат с запечённой свёклой и оливковым маслом, хрустящей капустой, луком-шалотом и миндалём. Объединяет все ингредиенты яркий лимонный соус-винегрет с оттенком...

Маслина как лекарственное растение? Удивительно, но — да!

На протяжении всей своей истории человечество активно использовало растения как лекарственные средства. В ход шли самые разнообразные травы и коренья — мандрагора,...

Оливковое масло Испании — что о нём думают иностранные туристы?

Сотрудники организации Международных профессионалов по испанскому оливковому маслу (The Spanish Olive Oil Interprofessional) решили провести опрос иностранных гостей. Что для них оливковое...

Запечённые в оливковом масле цуккини с тимьяном и пармезаном

Хрустящие, нежные, запечённые в оливковом масле цуккини с золотистой корочкой, посыпанные натёртым пармезаном, тимьяном и орегано! Эти палочки цуккини с итальянским...

Оливковое масло Египта — его значение для людей прошлого

История оливкового масла и развития человечества тесно переплетаются. Оливковое масло Египта — не исключение. Маслины, тысячелетиями росшие на территории этой страны, пустили глубокие корни в жизнь египтян.

III Международная конференция по оливковому маслу Virgin, оливковому маслу и здоровью пройдёт с 18 по 20 мая в музее Иберо в городе Хаэн (Испания). Во время этого международного симпозиума будут собраны новейшие научные данные, связывающие оливковые масла и здоровье. Кроме того, организаторы будут развивать интенсивная информативная деятельность, направленная на распространение этих знаний в обществе.

Конференция по оливковому маслу O_Live!, организованная Губернией Хаэн и Университетом Хаэн (the University of Jaén, UJA), соберёт значительное число известных исследователей. Научная программа конгресса включает в себя конференции, круглые столы и дебаты с участием некоторых наиболее выдающихся исследователей в мире в этой области. Среди прочих организаторы пригласили Мигеля Анхеля Мартинес-Гонзалеса (Miguel Ángel Martínez-González) из Гарвардского университета и Хесуса де ла Осада (Jesús de la Osada), профессора Биохимии в Университете Сарагосы. Но на конференции также найдётся место людям, обладающим международным авторитетом. Таким, как шеф-повар Джоан Рока (Joan Roca) или бывший президент ЮНЕСКО, Федерико Майор Сарагоса (Federico Mayor Zaragoza). Среди других вопросов эксперты рассмотрят такие темы, как питание и профилактика заболеваний, а также оливковые рощи как устойчивая экосистема для будущего или новые тенденции в области продовольствия.

Конференция по оливковому маслу — распространение ценных знаний по миру

6 марта 2018 г. второй вице-президент и заместитель по развитию и туризму Мануэль Фернандес (Manuel Fernández) представил вместе с ректором Университета Хаэн, Хуаном Гомесом (Juan Gómez) и профессором иммунологии в UJA и директором этого конгресса Хосе Хуаном Гафорио (José Juan Gaforio) это мероприятие. Его цель — «дальнейшее укрепление исследования оливкового масла из Хаэна и продолжение использования в целях содействия каждой линии исследований, проводимой в этой области»,— подчеркнул Мануэль Фернандес.

Уже третья по счёту конференция по оливковому маслу (первая состоялась в 2004 году, вторая — в 2008 году) также послужит основой для разработки III Декларации Хаэн об оливковом масле и здоровье. Этот выработанный общими усилиями документ среди учёных, как участников конгресса, так и его гостей, впоследствии будет опубликован в международном научном журнале. Это периодическое издание поможет распространить по всему миру новейшие научные данные, связывающие оливковые масла Virgin с состоянием здоровья. Две предыдущих Декларации Хаэна оказали огромное воздействие на мировом уровне, которое продолжится с этой новой Декларацией.

Программа O_Live! разработана иначе, нежели традиционные научные конгрессы. Информационные форматы размещаются в контексте инновационного события, чтобы сделать передачу знаний и понимание идей более эффективными. Это означает, что мероприятие не будет ограничено пространством, которое закрыто только для учёных. Оно также должно быть открыто для общества в целом.

Это событие пройдёт под председательством максимальной научной строгости, характерной для съездов такого рода. Однако из неё вытекает важный информативный аспект, адресованный другим слоям населения, а также широкой общественности. В обоих случаях центральной темой станет раскрытие последних научных достижений в дополнение к достаточно консолидированным знаниям. Они поддерживают преимущества оливковых масел Virgin и масличных рощ для здоровья во всех его аспектах: как, человека, так и окружающей среды.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Hot Topics

Фарро — цельнозерновая крупа, которая может Вас удивить

Я уверен, Вы слышали об обычных зерновых, таких как ячмень, гречиха и цельная пшеница. Но пробовали ли Вы когда-нибудь фарро? Скорее всего, Вы даже...

Хейли Стивенс Миллер — чемпион Savantes по оливковому маслу! (часть вторая)

Расскажите нам немного о Savantes. Это объединение начал Саймон Филд из Австралии. Программа призвана обеспечить справедливую оценку навыков и понимания этого продукта. Курс длится три...

Средиземноморский рецепт курицы с томатами и оливками

Этот рецепт на одну сковороду займёт у Вас всего 15 минут! Полезное блюдо с ярким вкусом из закромов классической средиземноморской кухни. Продукты здесь собраны...

Related Articles

Оливковое масло из Ливии запретили экспортировать местные власти

Экспорт наиболее символичных продуктов Ливии — фиников, мёда и «жидкого золота» — был остановлен с 2017 года. Чем обернулся для страны запрет экспортировать оливковое...

Смертоносная болезнь маслин распространяется по Италии

Сдерживающие меры, призванные остановить буйство бактерии Xylella fastidiosa, вызывающей неизлечимую болезнь маслин, часто откладываются. Как следствие, оливковый кризис только усугубляется. Смертоносная бактерия, поражающая оливковые рощи...

ЕБРР и ПСО поддерживают изготовление оливкового масла Туниса

Учебные занятия для местных предприятий Туниса при поддержке Европейского Банка по реконструкции и развитию и Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединённых Наций обеспечивают изготовление оливкового масла высокого...