Топ-100
Домой Масло Оливковое масло - новый шанс победить рак?

Оливковое масло — новый шанс победить рак?

Изобилие фенольных антиоксидантов, мощных ингибиторов активных форм кислорода, которые содержит в себе оливковое масло первого отжима, способствует тому, что потребление этот основного компонента Средиземноморской кухни снижает риск развития нескольких типов рака у человека.

В январе 2015 г. Пол Бреслин, профессор-диетолог университета Рутгерс (Rutgers University, США, штат Нью-Джерси), а также биолог Дейвид Фостер и химик Оника ЛеЖандре из коллежда Хантер (Hunter College) опубликовали исследование компонента, способного уничтожить несколько видов раковых клеток без ущерба для здоровых. Это олеокантал, естественное соединение оливкового масла первого отжима, губящий рак его собственными частицами.

ЛеЖандре, химик, поясняет, что антиоксидант повреждал везикулы внутри раковых клеток, хранящие ячейки с отходами их жизнедеятельности (ячейки «мусорного контейнера», как назвал их Бреслин). Эти везикулы (или, точнее, лизосомы), в поражённых клетках крупнее, чем в здоровых, и отходов хранят, соответственно, больше. «Повредите одну из них, и весь «мусор» вырывается на свободу. Гибель неминуема,» — сказал Бреслин.

Опыты показали, что этот компонент вызывает очень быструю гибель смертельно опасных клеток — в течение получаса вместо половины или целых суток, необходимых для запрограммированной их гибели. Несмотря на то, что теория о способности олеокантала уничтожать раковые клетки уже выдвигалась, сам процесс был изучен впервые.

Учёные надеются, что благодаря этому новому феномену, борьба с онкологией, вероятно, станет успешней, поскольку олеокантал может быть внедрён непосредственно внутрь клетки, выпуская токсичные ферменты и уничтожая её. Актуальность открытия возросла в настоящее время, когда смертоносное заболевание по праву может носить титул эпидемии, отбирающей миллионы жизней во всё более раннем возрасте.

По словам профессора Бреслина, оливковое масло первого отжима насыщено множеством фенольных соединений. В совокупности они проявили себя как превосходные антиоксиданты, имеющие тенденцию, помимо прочего, к противовоспалительным эффектам. Олеокантал, к примеру, активно вмешивается в процессы, связанные со многими типами воспалений, болезнью Альцгеймера и онкологическими заболеваниями.

Коллеги планируют провести опыты вне лаборатории и рассмотреть эффективность олеокантала и его воздействие на раковые клетки и опухоли у животных. Возможный успех проводимых экспериментов послужит очередным доказательством пользы употребления удивительного дара масличных деревьев.

Источники:

www.oliveoiltimes.com/olive-oil-health-news/extra-virgin-olive-oil-oleocanthal-kills-cancer-cells/46659

www.news.rutgers.edu/research-news/ingredient-olive-oil-looks-promising-fight-against-cancer/20150211#.VN1rRtKUffJ

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Must Read

Салат с запечённой свёклой и оливковым маслом, хрустящей капустой и миндалём

 Знакомьтесь! Полезный салат с запечённой свёклой и оливковым маслом, хрустящей капустой, луком-шалотом и миндалём. Объединяет все ингредиенты яркий лимонный соус-винегрет с оттенком...

Маслина как лекарственное растение? Удивительно, но — да!

На протяжении всей своей истории человечество активно использовало растения как лекарственные средства. В ход шли самые разнообразные травы и коренья — мандрагора,...

Оливковое масло Испании — что о нём думают иностранные туристы?

Сотрудники организации Международных профессионалов по испанскому оливковому маслу (The Spanish Olive Oil Interprofessional) решили провести опрос иностранных гостей. Что для них оливковое...

Запечённые в оливковом масле цуккини с тимьяном и пармезаном

Хрустящие, нежные, запечённые в оливковом масле цуккини с золотистой корочкой, посыпанные натёртым пармезаном, тимьяном и орегано! Эти палочки цуккини с итальянским...

Оливковое масло Египта — его значение для людей прошлого

История оливкового масла и развития человечества тесно переплетаются. Оливковое масло Египта — не исключение. Маслины, тысячелетиями росшие на территории этой страны, пустили глубокие корни в жизнь египтян.