По данным статистики, представленной после проведения конкурса NIYOOC-2021, Хорватия занимает 4 место в мире по количеству золотых и серебряных наград, полученных производителями оливкового масла первого холодного отжима. Как такой успех восприняли у них на родине?
Оливковое масло холодного отжима хорватского происхождения славилось своими органолептическими и химико-физическими свойствами еще со времен Римской империи. Однако заметным на международном рынке оно стало сравнительно недавно – благодаря получению статуса PDO и своему участию во Всемирном конкурсе оливкового масла NIYOOC. Хотя его доля на внешних рынках по-прежнему мала, по качеству оливковое масло из Хорватии не уступает оливковым маслам из Испании или Италии.
Участие хорватских производителей оливкового масла в конкурсе NIYOOC-2021
На международном конкурсе оливкового масла NIYOOC-2021 хорватские производители получили рекордные 87 наград, из которых 67 – золотые, а 20 серебряные, и продемонстрировали самый высокий уровень успеха – 83 процента. Больше наград получили только Испания, Италия и Греция.
Такой исторический успех не могли не заметить в правительстве Хорватии. Поэтому 12 июля в столице страны, Загребе, для призеров конкурса был устроен специальный прием Министерством сельского хозяйства. С рекордным количеством наград, производителей оливкового масла, поздравляли Министр сельского хозяйства Мария Вучкович и Государственный секретарь Здравко Тушек. Также они представили фермерам новый проект стратегического плана страны, созданный в согласии с новой Общей сельскохозяйственной политикой, вводимой ЕС.
Мария Вучкович не скрывает радости и очень гордится результатом конкурса. По ее словам, высокая оценка оливкового масла первого холодного отжима хорватского производства на конкурсе свидетельствует о его высоком качестве, а также подтверждают статус PDO, полученный 5-ю регионами страны. На данный момент статус Защищенных наименований (PDO) в Хорватии имеют такие регионы производства оливкового масла: Истрия, Корчула, Шолта, Црес, Крк.
Я искренне поздравляю их с успехом и продвижением хорватского оливкового масла в мире. По количеству наград, хорватские оливковые производители занимают первые позиции, но если принять во внимание размеры производства, соотношение наград и посланных образцов, то, я убеждена – мы лучшие. Я не преувеличиваю, когда говорю, что это исторический успех наших производителей, который стал венцом всех предыдущих усилий, приложенных в создании высококачественного продукта
Мария Вучкович, Министр сельского хозяйства Хорватии
Особенности урожая 2020/2021 года
В 2020/2021 урожайном году производство оливкового масла в Хорватии составило 4 600 тонн, что стало самым высоким показателем за 4 года начиная с 2016. Такому результату поспособствовали благоприятные погодные условия и отсутствие большого количество садовых вредителей. Также получение наибольшего количества оливкового масла было достигнуто благодаря первому сбору урожая с недавно насаженных оливковых рощ.
В отличие от фермеров других стран, производителям оливкового масла в Хорватии, пандемия Covid-19 не помешала в работе по сбору оливок и отжиму оливкового масла, поскольку во время сбора урожая уровень заболеваемости в стране был очень низким.
Однако пандемия повлияла на снижение внутреннего потребления оливкового масла. Уровень внутреннего потребления упал до 7000 тонн*, что на 1300 тонн меньше, чем в прошлом году. Производители объясняют это принятыми государством мерами предосторожности при Covid-19, такими как закрытие границ, что серьезно повлияло на сферу туризма и привело к снижению доходов оливкового сегмента сельского хозяйства. Проблему частично решили, увеличив до 400 тонн объем экспорта оливкового масла за пределы Евросоюза.
*Хорватия не производит достаточно оливкового масла для покрытия внутренних потребностей населения.
