Археологический артефакт доказывает: еще во времена Иисуса Христа оливковое масло было ценным продуктом, производство которого было хорошо налажено.
Ценные археологические находки
Каждая новая археологическая находка – это всегда сенсация для настоящих ценителей древних артефактов. В числе самых последних открытий – ритуальная ванна и давильня, в которой производили оливковое масло, обнаруженная при раскопках на территории древнего Израиля. По предварительным оценкам ее возраст составляет 2000 лет. Об этом событии недавно объявили во время пресс-конференции, организованной специально для этой цели Кустодией Святой Земли.
Давильня для оливкового масла была найдена в местности Гефсимания, которое в переводе на русский язык означает «давильня для масла». Известно это место не только в связи с событиями, напоминающими о последних днях жизни Иисуса Христа. Именно здесь в прошлом росли великолепные масличные рощи, которые, согласно преданию были вырублены в 70 году нашей эры. Доказательством тому служат оставшиеся восемь маслин, возраст которых насчитывает сотни лет. Найденная емкость – убедительное свидетельство, показывающее, что в те времена люди прекрасно знали настоящую цену оливковому маслу.
На территории Древнего Востока оливковое масло было одним из самых распространённых и доступных продуктов для всех слоев населения. Его получали из полностью созревших маслин черного цвета. Но иногда использовали плоды, не достигшие полной зрелости (зеленые). Самое лучшее оливковое масло (масло первого отжима) получали в результате несложного технологического процесса после размягчения в ступах и процеживания через специальные корзины. Оставшуюся массу помещали в давильни для дополнительного отжима. Это масло использовалось в качестве основного продукта питания с высоким содержанием легкоусвояемых жиров.
Узнаем больше о древнееврейской культуре
Помимо давильни для оливкового масла, в этом месте были найдены монеты, относящиеся к тому же периоду времени. Под руководством Амита Рема и Дэвида Йегера при сотрудничестве с Studium Biblicum Franciscanum были обнаружены части церкви, датируемой шестым веком нашей эры (византийский период), а также ванна для ритуальных омовений (миква), относящаяся к дням жизни Иисуса Христа.
Каждое из этих открытий в отдельности и в совокупности раскрывает подробности образа жизни иудейского народа. Они подчеркивают высокий уровень знаний в медицине, архитектуре и других научных областях. Исторические памятники, связанные с производством оливкового масла или ритуальными омовениями дают возможность ученым сохранить ключевые моменты, отражающие исторический фон на Древнем Востоке.
