Эксклюзивно:

Средиземноморская диета и оливковое масло: новая надежда в профилактике рака лёгких

Средиземноморская диета (СД) давно признана золотым стандартом здорового питания,...

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов,...

Cливочный суп из цветной капусты с запечённым чесноком и сыром Азиаго

Добро пожаловать в мой кулинарный уголок, где традиции домашнего...
spot_imgspot_img

Диета для мозга замедляет развитие болезни Паркинсона

В январе 2021 года были обнародованы результаты исследования, которое показывает, что соблюдение MIND диеты позволяет отсрочить развитие болезни Паркинсона у людей группы риска. Ранее проводились исследования о том, как влияет диета для мозга на здоровье людей с болезнью Альцгеймера, однако ее влияние на больных паркинсонизмом оставалось неисследованным до сих пор.

Диета MIND – это сочетание двух диет, средиземноморской и диеты DASH, которая являет собой режим питания, предназначенный для профилактики и лечения гипертонии. MIND диету называют также «диетой для мозга», ведь давно известно ее положительное влияние на умственные способности при  лечении деменции и болезни Альцгеймера.

Однако недавно, благодаря исследованию, проведенному совместно рядом Канадских институтов в Британской Колумбии, было выявлено, что MIND диета способствует отсрочке проявления симптомов болезни Паркинсона. Благодаря чему эта диета имеет такой результат? В чем именно состоял эксперимент?

Меню диеты MIND залог ее эффективности

Положительный эффект «диеты для мозга» при деменции и болезни Альцгеймера научно подтверждён. Само ее название говорит о том, что ее рацион создавался с целью улучшения умственных способностей человека и работы мозга. Однако, казалось бы, как ее соблюдение может повлиять на развитие болезни связанной с дефицитом дофамина? Ведь болезнь Паркинсона возникает от того, что в мозге больного человека уже не вырабатывается дофамин.

Благодаря своему рациону, диета MIND была связана со снижением заболеваемости болезни Альцгеймера на 54%, и неизменно доказала, что она более полезна для когнитивного здоровья, чем средиземноморская.

Полезный результат, который оказывает диета MIND на здоровье объясняется конечно же множеством полезных продуктов, входящих в ее рацион.

Напомним, что диета MIND состоит из двух диет – средиземноморской и DASH. Хотя рацион средиземноморской диеты и диеты MIND очень похож, диета MIND более усовершенствована. Как и средиземноморская, она поощряет потребление листовой зелени, овощей и ягод, рыбы и мяса птицы, при этом сводит к минимуму потребление жареной пищи и сладостей. Но, в отличие от средиземноморской, придерживаясь «диеты для мозга», нужно однозначно отказаться от картофеля, молочных продуктов и даже от фруктов.

Главный продукт средиземноморской диеты – оливковое масло первого холодного отжима тоже занимает почетное место в рационе MIND диеты. Это не удивительно, ведь уже давно известны его целебные свойства при лечении болезни Альцгеймера, и сравнительно недавно стало известно его благотворное влияние на людей с болезнью Паркинсона.

Благодаря высокому содержанию в оливковом масле extra virgin фолиевой кислоты (B9), тирозина и тирозола, оно находится среди продуктов, помогающих отсрочить развитие симптомов болезни Паркинсона, а также облегчить проявление симптомов этой болезни. Например, тирозол снижает окислительный стресс и провоцирует активность различных защитных генов в модели паркинсонизма. А также он помогает сохранить от разрушения нейроны, ответственные за выработку дофамина.

Поэтому не удивительно, что оливковое масло активно используется в рационе «диеты для мозга». Его используют не только для заправки салатов, но и в приготовлении блюд.

Кроме оливкового масла нельзя не упомянуть такие продукты, как:

  • Шпинат. В нем тоже высокое содержание фолиевой кислоты. Можно использовать как в свежем, так и в варенном и тушеном виде.
  • Орехи. Важно употреблять любые орехи и чередовать их в рационе.

Исследование в Британской Колумбии

Теперь вернемся к исследованию, обнародованному в Канаде в январе этого года.

Целью эксперимента было установить поможет ли соблюдение специальной диеты отстрочить возникновение симптомов Паркинсона у пожилых людей. В нем принимало участие 119 здоровых людей и 167 человек с болезнью Паркинсона. Записи наблюдения за участниками делались на основе разделения всех участников на две подгруппы: по полу и заболеванию.

Во время исследования стало ясно, что женская подгруппа, в отличие от мужской, более серьезно относиться к выполнению всех предписаний диеты.

По завершении эксперимента были подведены итоги, по данным которых соблюдение диеты привело к отсрочке вероятности проявления болезни Паркинсона до 17,4 года у женщин, и на 8,4 года у мужчин. Исходя из этого, можно сделать вывод, что, хотя болезнь Паркинсона пока еще остается неизлечимой, при правильно подобранной диете можно отсрочить проявление симптомов болезни, а также улучшить самочувствие больных.

Свежее

Средиземноморская диета и оливковое масло: новая надежда в профилактике рака лёгких

Средиземноморская диета (СД) давно признана золотым стандартом здорового питания,...

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов,...

Cливочный суп из цветной капусты с запечённым чесноком и сыром Азиаго

Добро пожаловать в мой кулинарный уголок, где традиции домашнего...

Ресторан Spondi в Афинах: искусство высокой гастрономии и греческого гостеприимства

Если говорить о высокой кухне в Греции, невозможно не...

Топ-20 стран-производителей оливкового масла: экспертный взгляд

Оливковое масло — один из важнейших продуктов мировой кулинарии,...

Подписаться

spot_img

Новости

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов,...

Цены на оливковое масло могут снизиться вдвое после рекордного роста

В ближайшие месяцы мировые цены на оливковое масло могут...

Испания отменяет налог на оливковое масло, чтобы справиться с резким ростом цен

Испания временно отменяет налог на продажу оливкового масла, чтобы...

Балансовый отчет Испании за май: высокие продажи и низкие запасы

Испания продолжает демонстрировать высокие показатели продаж оливкового масла, несмотря...

Испания снизит НДС на оливковое масло до нуля, чтобы смягчить влияние засухи на цены

Правительство Испании объявило о планах снизить ставку налога на...
spot_imgspot_img

Средиземноморская диета и оливковое масло: новая надежда в профилактике рака лёгких

Средиземноморская диета (СД) давно признана золотым стандартом здорового питания, благодаря её доказанной пользе для сердца, мозга и общего долголетия. Однако новое исследование, опубликованное в...

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов, запрещающих использование многоразовых емкостей для оливкового масла в ресторанах. Несмотря на действующий запрет, введенный более...

Cливочный суп из цветной капусты с запечённым чесноком и сыром Азиаго

Добро пожаловать в мой кулинарный уголок, где традиции домашнего уюта встречаются с изысканностью профессиональной кухни! Сегодня я поделюсь рецептом, который не только согреет душу...

Ресторан Spondi в Афинах: искусство высокой гастрономии и греческого гостеприимства

Если говорить о высокой кухне в Греции, невозможно не упомянуть Spondi — одно из самых знаменитых гастрономических мест в Афинах, отмеченное звёздами Мишлен. Расположенный...

Топ-20 стран-производителей оливкового масла: экспертный взгляд

Оливковое масло — один из важнейших продуктов мировой кулинарии, славящийся своими полезными свойствами, уникальным вкусом и богатой историей. По данным и прогнозам Международного совета...

Острый салат с белой фасолью и чечевицей

Думаете, чечевица — это банально? Может быть, но только не в этом случае! Это салат с чесноком, острым пастообразным соусом харисса (из перца чили...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь