Эксклюзивно:

Средиземноморская диета и оливковое масло: новая надежда в профилактике рака лёгких

Средиземноморская диета (СД) давно признана золотым стандартом здорового питания,...

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов,...

Cливочный суп из цветной капусты с запечённым чесноком и сыром Азиаго

Добро пожаловать в мой кулинарный уголок, где традиции домашнего...
spot_imgspot_img

Оливковое масло – средиземноморский антидепрессант?

Существуют продукты, оказывающие большое влияние на самочувствие и даже психическое здоровье, вплоть до депрессии. Разумеется, это расстройство вызывает далеко не один фактор, но качественное питание — шаг в правильном направлении.

Иногда недостаток некоторых витаминов, минералов, аминокислот и жирных кислот, похоже, напрямую связан с эмоциональным благополучием. По словам доктора-диетолога Кэролайн Лонгмор, «людям с лёгкой формой депрессии может реально помочь то, что они едят».

Диета против депрессии

«Диета является одним из важных факторов, влияющих на наше эмоциональное состояние,» — говорит Эндрю МакКуллоч, исполнительный директор Фонда психического здоровья. Он предполагает, что влияние её было недооценено, но «много исследований, настоящих и предстоящих, предоставят больше фактов для лучшего понимания вопроса».

«Волшебного» ингредиента или дорогой добавки, избавляющей от заболевания, нет, но МакКуллоч объясняет, что если питание сбалансированное и разнообразное, человек, естественно, получает все повышающие настроение белки и жирные кислоты наравне с полным спектром микроэлементов.

СБАЛАНСИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ УВЕЛИЧИВАЕТ ПОВЫШАЮЩИЕ НАСТРОЕНИЕ БЕЛКИ

Доктор Джон Бриффа также рекомендует питание, состоящее из «натуральных и необработанных продуктов, насколько это возможно». Вот лишь один из вариантов, который может помочь почувствовать себя счастливее.

Следуйте средиземноморской диете

По мнению испанских профессоров из Университета Наварры и Лас-Пальмас-де-Гран-Канария диета, богатая оливковым маслом, может защитить от психических заболеваний. В исследовании, организованном группой специалистов, приняли участие 12 059 добровольцев, которые входили в состав SUN Project (многолетний проект среди выпускников испанских университетов).

Эксперты наблюдали за этими добровольцами на протяжении более 6 лет и собрали сведения о факторах их образа жизни, таких как диета, а также истории болезни. Вначале ни один из добровольцев не страдал от депрессии, а к концу было выявлено 657 новых случаев.

Данные показали, что риск развития эмоционального расстройства у волонтёров, в чьём рационе присутствовали продукты с высоким уровнем транс-жиров и гидрогенизированных жиров (в основном обработанные), возрастал до 48% по сравнению с теми, у кого в меню подобных блюд не было.

Кроме того учёные обнаружили, что питание, обогащённое омега-3 жирными кислотами в оливковом масле и полиненасыщенными жирами, содержащимися в жирной рыбе и растительных маслах, связано с более низким риском развития депрессии.

Население средиземноморских стран, как известно, менее склонно к меланхолии, чем люди, проживающие на севере Европы. Специалисты, проводившие эксперимент предполагают, что причина кроется в замене красного мяса и молочных продуктов рыбой и оливковым маслом, равно как и минимизация процессов обработки продуктов в пользу свежих фруктов и овощей.

Свежее

Средиземноморская диета и оливковое масло: новая надежда в профилактике рака лёгких

Средиземноморская диета (СД) давно признана золотым стандартом здорового питания,...

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов,...

Cливочный суп из цветной капусты с запечённым чесноком и сыром Азиаго

Добро пожаловать в мой кулинарный уголок, где традиции домашнего...

Ресторан Spondi в Афинах: искусство высокой гастрономии и греческого гостеприимства

Если говорить о высокой кухне в Греции, невозможно не...

Топ-20 стран-производителей оливкового масла: экспертный взгляд

Оливковое масло — один из важнейших продуктов мировой кулинарии,...

Подписаться

spot_img

Новости

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов,...

Цены на оливковое масло могут снизиться вдвое после рекордного роста

В ближайшие месяцы мировые цены на оливковое масло могут...

Испания отменяет налог на оливковое масло, чтобы справиться с резким ростом цен

Испания временно отменяет налог на продажу оливкового масла, чтобы...

Балансовый отчет Испании за май: высокие продажи и низкие запасы

Испания продолжает демонстрировать высокие показатели продаж оливкового масла, несмотря...

Испания снизит НДС на оливковое масло до нуля, чтобы смягчить влияние засухи на цены

Правительство Испании объявило о планах снизить ставку налога на...
spot_imgspot_img

Средиземноморская диета и оливковое масло: новая надежда в профилактике рака лёгких

Средиземноморская диета (СД) давно признана золотым стандартом здорового питания, благодаря её доказанной пользе для сердца, мозга и общего долголетия. Однако новое исследование, опубликованное в...

Испания и Италия требуют соблюдения законов о таре для оливкового масла

Испания и Италия активизируют меры по обеспечению соблюдения законов, запрещающих использование многоразовых емкостей для оливкового масла в ресторанах. Несмотря на действующий запрет, введенный более...

Cливочный суп из цветной капусты с запечённым чесноком и сыром Азиаго

Добро пожаловать в мой кулинарный уголок, где традиции домашнего уюта встречаются с изысканностью профессиональной кухни! Сегодня я поделюсь рецептом, который не только согреет душу...

Ресторан Spondi в Афинах: искусство высокой гастрономии и греческого гостеприимства

Если говорить о высокой кухне в Греции, невозможно не упомянуть Spondi — одно из самых знаменитых гастрономических мест в Афинах, отмеченное звёздами Мишлен. Расположенный...

Топ-20 стран-производителей оливкового масла: экспертный взгляд

Оливковое масло — один из важнейших продуктов мировой кулинарии, славящийся своими полезными свойствами, уникальным вкусом и богатой историей. По данным и прогнозам Международного совета...

Острый салат с белой фасолью и чечевицей

Думаете, чечевица — это банально? Может быть, но только не в этом случае! Это салат с чесноком, острым пастообразным соусом харисса (из перца чили...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь