Create an account
Welcome! Register for an account
Пароль будет выслан Вам по электронной почте.
Password recovery
Восстановите свой пароль
Пароль будет выслан Вам по электронной почте.
- Главная
- Видео
- Интервью
Оливковое масло Испании — что о нём думают иностранные туристы?
Сотрудники организации Международных профессионалов по испанскому оливковому маслу (The Spanish Olive Oil Interprofessional) решили провести опрос иностранных гостей. Что для них оливковое...«Оливковое масло первого холодного отжима — идеальный продукт»
Обновлённая кухня Мадрида. Именно этими тремя словами шеф-повар Марио Сандовал (Mario Sandoval) описал свою работу в ресторане «Коке», расположенном в маленьком городке Уманес, неподалёку...Оливковое масло Туниса, из земли масличных рощ
Тунис… Песчаные пляжи, шумящие волны Средиземного моря и шелест пальм? Второй в мире Колизей и древние руины, оставшиеся ещё после римлян? Несомненно! Но наши...Оливковое масло из Италии в лучшем французском ресторане
Шеф-повар звёздного французского ресторана «Миразур» Мауро Колагреко (Mauro Colagreco) делится, какое оливковое масло из Италии он предпочитает на своей кухне. Небольшой городок Ментон можно в...Греческий оливковый сектор: сотрудничество и умное сельское хозяйство
Новый председатель рабочей группы Copa and Cogeca по оливковому маслу и столовым оливкам Василис Пиргиотис (Vasilis Pyrgiotis) недавно обсудил греческий и европейский оливковый сектор...
- Новости
Оливковое масло из Ливии запретили экспортировать местные власти
Экспорт наиболее символичных продуктов Ливии — фиников, мёда и «жидкого золота» — был остановлен с 2017 года. Чем обернулся для страны запрет экспортировать оливковое...Смертоносная болезнь маслин распространяется по Италии
Сдерживающие меры, призванные остановить буйство бактерии Xylella fastidiosa, вызывающей неизлечимую болезнь маслин, часто откладываются. Как следствие, оливковый кризис только усугубляется. Смертоносная бактерия, поражающая оливковые рощи...O_Live, Конференция по оливковому маслу и здоровью в Хаэне
III Международная конференция по оливковому маслу Virgin, оливковому маслу и здоровью пройдёт с 18 по 20 мая в музее Иберо в городе Хаэн (Испания)....ЕБРР и ПСО поддерживают изготовление оливкового масла Туниса
Учебные занятия для местных предприятий Туниса при поддержке Европейского Банка по реконструкции и развитию и Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединённых Наций обеспечивают изготовление оливкового масла высокого...Оливковые рощи Европы под конец зимы обдало морозами
Под конец февраля многие города Европы, в частности, столица Италии, лично познакомились с «настоящей русской зимушкой». Обильные снегопады и крепкий мороз буквально сковали мегаполисы,...
- Рецепты
Салат с запечённой свёклой и оливковым маслом, хрустящей капустой и миндалём
Знакомьтесь! Полезный салат с запечённой свёклой и оливковым маслом, хрустящей капустой, луком-шалотом и миндалём. Объединяет все ингредиенты яркий лимонный соус-винегрет с оттенком...Запечённые в оливковом масле цуккини с тимьяном и пармезаном
Хрустящие, нежные, запечённые в оливковом масле цуккини с золотистой корочкой, посыпанные натёртым пармезаном, тимьяном и орегано! Эти палочки цуккини с итальянским...Жареные овощи с оливковым маслом или греческий бриам
Этот рецепт — отличная возможность преуспеть в освоении греческой кухни! Греческий бриам переводит жареные овощи с оливковым маслом на совершенно «новый уровень» вкуса. Вам...Средиземноморские маффины с оливковым маслом на завтрак
Полезные, богатые белком, низкоуглеводные и безглютеновые яичные маффины с оливковым маслом на завтрак, с начинкой из любимых средиземноморских продуктов! Можете приготовить их заранее для...Пицца с оливковым маслом, тремя видами сыра, мясом и инжиром
Ловите новый лёгкий рецепт — домашняя пицца с оливковым маслом, тремя видами сыра, мясом и инжиром! И я могу только добавить, что этот рецепт...
- Бизнес
Сбор оливок в Португалии — приключение из первых уст
В 2017 году Джонатан Линч и его супруга Фиона (Jonathan and Fiona Lynch), два страстных геолога, переехали из Шотландии в Португалию. Они облюбовали долину...Изумительное оливковое масло с некогда заброшенной фермы в Италии
Как группе фермеров, самовольно занявших заброшенные земли на склоне холма на окраине Кьянти в Италии, удаётся производить изумительное оливковое масло, если над ними даже...Итальянское оливковое масло первого отжима в ресторане «Оливия»
В самом сердце Флоренции расположился удивительный ресторан «Оливия». Он, как и столичный «Филодолио», прославляет Средиземноморское сокровище — итальянское оливковое масло первого отжима. Тоскана известна своими...Тунисское оливковое масло: противоречия страны-производителя
Грузовики, доверху загруженные ящиками и мешками с оливками, иногда перемежающиеся с повозками, запряжёнными ослами, столпились около старой масличной мельницы, ожидая своей очереди на поставку...Оливковое масло холодного отжима и социальное земледелие Италии
Всмотревшись в историю человечества, мы обязательно обнаружим цивилизации, всерьёз интересовавшиеся отношениями между почвой, людьми и окружающей средой. Италия, похоже, преуспевает в этом более других...
- Факты
Корица — интересные и необычные факты о привычной пряности
Несмотря на свою круглогодичную доступность, корица с таким восхитительно сладким и тёплым вкусом становится особенно приятной для нас пряностью в зимние месяцы. У корицы как...Сыр фета — несколько любопытных фактов о греческой «звезде»
Сыр фета — восхитительный солёный молочный продукт, который является отличительной чертой любого греческого ресторана. Возможно, Вы заметили, что он частенько встречается в рецептах Средиземноморской...Фарро — цельнозерновая крупа, которая может Вас удивить
Я уверен, Вы слышали об обычных зерновых, таких как ячмень, гречиха и цельная пшеница. Но пробовали ли Вы когда-нибудь фарро? Скорее всего, Вы даже...История, интересные факты и свойства лука-шалот
Тысячелетия назад лук-шалот предположительно появился в Центральной или Юго-Восточной Азии. Полезные и кулинарные свойства лука-шалот позитивно повлияли на его распространение. Он быстро отправился из Азии...Средиземноморское растение базилик: краткая характеристика
Средиземноморское растение базилик — одна из великих кулинарных трав. Многие итальянские рецепты без него просто немыслимы! Он выращивался в течение многих тысяч лет по...
EDITOR PICKS
Салат с запечённой свёклой и оливковым маслом, хрустящей капустой и миндалём
Знакомьтесь! Полезный салат с запечённой свёклой и оливковым маслом, хрустящей капустой, луком-шалотом и миндалём. Объединяет все ингредиенты яркий лимонный соус-винегрет с оттенком...
Маслина как лекарственное растение? Удивительно, но — да!
На протяжении всей своей истории человечество активно использовало растения как лекарственные средства. В ход шли самые разнообразные травы и коренья — мандрагора,...
Оливковое масло Испании — что о нём думают иностранные туристы?
Сотрудники организации Международных профессионалов по испанскому оливковому маслу (The Spanish Olive Oil Interprofessional) решили провести опрос иностранных гостей. Что для них оливковое...
POPULAR POSTS
Салат с запечённой свёклой и оливковым маслом, хрустящей капустой и миндалём
Знакомьтесь! Полезный салат с запечённой свёклой и оливковым маслом, хрустящей капустой, луком-шалотом и миндалём. Объединяет все ингредиенты яркий лимонный соус-винегрет с оттенком...
Маслина как лекарственное растение? Удивительно, но — да!
На протяжении всей своей истории человечество активно использовало растения как лекарственные средства. В ход шли самые разнообразные травы и коренья — мандрагора,...
Оливковое масло Испании — что о нём думают иностранные туристы?
Сотрудники организации Международных профессионалов по испанскому оливковому маслу (The Spanish Olive Oil Interprofessional) решили провести опрос иностранных гостей. Что для них оливковое...