Топ-100
Category:

Новости

Салат с запечённой свёклой и оливковым маслом, хрустящей капустой и миндалём

 Знакомьтесь! Полезный салат с запечённой свёклой и оливковым маслом, хрустящей капустой, луком-шалотом и миндалём. Объединяет все ингредиенты яркий лимонный соус-винегрет с оттенком...

Маслина как лекарственное растение? Удивительно, но — да!

На протяжении всей своей истории человечество активно использовало растения как лекарственные средства. В ход шли самые разнообразные травы и коренья — мандрагора,...

Оливковое масло Испании — что о нём думают иностранные туристы?

Сотрудники организации Международных профессионалов по испанскому оливковому маслу (The Spanish Olive Oil Interprofessional) решили провести опрос иностранных гостей. Что для них оливковое...

Новые оливковые масла в Париже — выставка стала международной

Одно из самых громких гастрономических событий года — парижская выставка «Северное Полушарие» (Hémisphère Nord). На ней представлены новые оливковые масла из самых разных стран...

Град побил греческие масличные рощи прямо перед сбором урожая

Неистовый шторм, обрушившийся на западную Грецию, разорил греческие масличные рощи в наихудший из возможных для их хозяев моментов. Мягкое солнечное тепло, такое умиротворяющее перед зимним...

Геном дикой оливы объясняет высокие концентрации олеиновой кислоты в оливках

Международная команда с участием специалистов из Университета Кордовы (the University of Cordoba, UCO) тщательно изучила геном дикой оливы. Это растение также известно как ацебуш....

Оливковое масло Италии: фермеры поддерживают качество, несмотря на снижение урожая маслин

Мы спросили фермеров, как обстоят дела с урожаем, и что они ожидают в текущем сезоне. Скорее всего, количество будет намного ниже среднего, но немного...

Соединённое Королевство призывает действовать, чтобы предотвратить появление Xylella и гибель маслин

Секретарь по вопросам окружающей среды Майкл Гроув (Michael Grove) сказал, что Европе необходимо усилить защиту, чтобы остановить распространение болезни Xylella и гибель маслин. Это...

Конкурс оливкового масла в Афинах: «Греция — это оливковое масло!»

Конкурс оливкового масла «Афины Интернейшнл» (Athena International) учредили первая женщина-винный сомелье в Греции, которая решила, что оливковое масло заслуживает такого же внимания, как вино,...

Могут ли оливковые деревья защищать от лесных пожаров?

После лесных пожаров, бушующих этим летом по Средиземному морю, власти рассматривают оливковые деревья и виноградники как огнеупорные альтернативы. Лето 2017 г. на большей части побережья...

Испанцы боятся за своё оливковое масло — «жидкое золото», поскольку разрушительная бактерия сильно бьёт по рощам

После появления на Балеарских островах Италии и полного уничтожения оливковых рощ в прошлом году, разрушительная бактерия Xylella fastidiosa впервые была обнаружена на материковой части...

Искусственный интеллект предскажет развитие оливковой мухи и поможет наладить стабильное производство оливкового масла

Исследователи из Университета Пабло де Олавиде в Севилье, в содружестве с профессором Франсиско Мартинесом Альваресом (Professor Francisco Martínez Álvarez) участвуют в проекте под руководством...

Салат с запечённой свёклой и оливковым маслом, хрустящей капустой и миндалём

 Знакомьтесь! Полезный салат с запечённой свёклой и оливковым маслом, хрустящей капустой, луком-шалотом и миндалём. Объединяет все ингредиенты яркий лимонный соус-винегрет с оттенком...

Маслина как лекарственное растение? Удивительно, но — да!

На протяжении всей своей истории человечество активно использовало растения как лекарственные средства. В ход шли самые разнообразные травы и коренья — мандрагора,...

Оливковое масло Испании — что о нём думают иностранные туристы?

Сотрудники организации Международных профессионалов по испанскому оливковому маслу (The Spanish Olive Oil Interprofessional) решили провести опрос иностранных гостей. Что для них оливковое...

Запечённые в оливковом масле цуккини с тимьяном и пармезаном

Хрустящие, нежные, запечённые в оливковом масле цуккини с золотистой корочкой, посыпанные натёртым пармезаном, тимьяном и орегано! Эти палочки цуккини с итальянским...

Оливковое масло Египта — его значение для людей прошлого

История оливкового масла и развития человечества тесно переплетаются. Оливковое масло Египта — не исключение. Маслины, тысячелетиями росшие на территории этой страны, пустили глубокие корни в жизнь египтян.