Топ-100
Домой Без рубрики Оливковое масло может защитить от возрастной макулярной дегенерации

Оливковое масло может защитить от возрастной макулярной дегенерации

В развитых странах основной причиной слепоты у пожилых людей является возрастная макулярная дегенерация (ВМД). Факторы риска её многогранны и связаны с привычками, такими как курение, плохое питание и малая физическая активность, а также генетическими факторами.

Отсутствие эффективных методов лечения для поздней стадии заболевания переориентировала усилия исследователей по разработке профилактических стратегий его развития, направленных на обратимые факторы риска, такие как питание и образ жизни.

Появляется всё больше клинических доказательств, что соблюдение средиземноморской диеты, богатой оливковым маслом, связано с пониженным риском развития ВМД. Самое последнее исследование показывает, что вероятность прогрессирования болезни на поздней стадии у пожилых людей снижена на целых 26%.

Несмотря на обширные эпидемиологические опыты по вопросу потенциальной роли питания, особенно пищевых жиров, в профилактике ВМД, существует очень мало опубликованных сведений о прямой связи оливкового масла и недуга. Тем не менее, не так давно французские эксперты её выявили.

Их стиль изучения и некоторые выводы были удивительно схожи с крупным австралийским исследованием, ещё одним опубликованным клиническим изысканием по той же тематике.

Однако французские результаты показали более регулярное потребление участниками «средиземноморского сокровища» (73,2%) по сравнению с австралийскими добровольцами (53,6%). Кроме того, коллеги сравнивали и другие растительные жиры, а также и сливочное масло, но не нашли какой-либо взаимосвязи.

Несмотря на то, что одним из основных компонентов оливкового масла является олеиновая кислота, роль диетических мононенасыщенных жирных кислот и их влияние на ВМД весьма сомнительно из-за противоречий в опубликованных докладах.

Французские специалисты сделали вывод, что защитный эффект оливкового масла возможен благодаря фенольным компонентам: олеокантал, гидрокситирозол и олеуропеин — которые, как известно, проявляют значительную противовоспалительную и антиоксидантную активность.

Один из возможных защитных механизмов авторы относят к олеоканталу, который отличается существенным противовоспалительным эффектом, в результате чего окислительный стресс снижается и, с течением времени, развитие недуга у пожилых людей замедляется.

Интересно отметить, что предыдущие лабораторные эксперименты показали, что антиоксидантная активность гидрокситирозола оказывает существенную защиту митохондриям внутри клеток сетчатки глаз. Таким образом, механизм совместного действия биоактивных компонентов оливкового масла ещё предстоит изучить.

Французская группа также показала, что другие сопутствующие факторы, такие как диета, социально-экономический статус и оказывали незначительное влияние на взаимосвязь между употреблением «жидкого золота» и заболеванием.

Авторы пришли к выводу, что необходимы более масштабные исследования, установившие бы, уменьшает ли оливковое масло генетический риск у взрослых, пострадавших от ВМД. Кроме того, дальнейшие изыскания позволят уточнить действие основного защитного механизма оливкового масла на поздней, начальной стадии и развития болезни.

Источник:

www.oliveoiltimes.com/olive-oil-health-news/olive-oil-may-protect-against-macular-degeneration/52337

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Must Read

Салат с запечённой свёклой и оливковым маслом, хрустящей капустой и миндалём

 Знакомьтесь! Полезный салат с запечённой свёклой и оливковым маслом, хрустящей капустой, луком-шалотом и миндалём. Объединяет все ингредиенты яркий лимонный соус-винегрет с оттенком...

Маслина как лекарственное растение? Удивительно, но — да!

На протяжении всей своей истории человечество активно использовало растения как лекарственные средства. В ход шли самые разнообразные травы и коренья — мандрагора,...

Оливковое масло Испании — что о нём думают иностранные туристы?

Сотрудники организации Международных профессионалов по испанскому оливковому маслу (The Spanish Olive Oil Interprofessional) решили провести опрос иностранных гостей. Что для них оливковое...

Запечённые в оливковом масле цуккини с тимьяном и пармезаном

Хрустящие, нежные, запечённые в оливковом масле цуккини с золотистой корочкой, посыпанные натёртым пармезаном, тимьяном и орегано! Эти палочки цуккини с итальянским...

Оливковое масло Египта — его значение для людей прошлого

История оливкового масла и развития человечества тесно переплетаются. Оливковое масло Египта — не исключение. Маслины, тысячелетиями росшие на территории этой страны, пустили глубокие корни в жизнь египтян.