Hand Picked Greece (Крит, Греция) круглый год
Мы прибываем на Крит, самый большой остров Греции, известный своими мифами и легендами. Знакомство с местами, людьми и вкусами, а также погружение в один из звёздных продуктов греческой кухни — вот философия Hand Picked Greece. На своей «Масличной ферме» организаторы проводят ряд круглогодичных мероприятий, таких как сбор оливок во время уборки урожая, экскурсии в сопровождении гида по мельницам и кустарным фермам, дегустациям высококлассного оливкового масла и семинарам о том, как хранить этот фрукт.
На фестивале можно сделать своё собственное масло или приготовить блюда по традиционным рецептам с этим вдохновляющим ингредиентом. Это, без сомнения, иной подход к открытию этого древнего дерева, сердца греческой культуры.
Giornate Dell’Olio d’Oliva Novello (Воднян, Хорватия)
«Дни урожая первоклассного оливкового масла» в туристическом Водняне стали непременным местом встречи хорватских производителей и операторов. Это событие в течение трёх дней привлекает более 20 000 посетителей, любителей оливкового масла и продуктов для гурманов, а также многих участников, которые демонстрируют свою продукцию и превращают дегустацию в уникальные и особенные события.
Многочисленные мероприятия, такие как тематические конференции, гастрономические кулинарные демонстрации с участием лучших истрийских поваров и рестораторов, а также экскурсии на близлежащие местные мельницы завершают программу этого традиционного мероприятия.
Fiesta Anual del Primer Aceite (Хаэн, Испания)
Хаэн, крупнейший производственный регион в Испании и во всём мире (благодаря своему «морю» маслин, покрывающему провинции) проводит Фестиваль первой жатвы оливок в течение ноября. Программа включает в себя многочисленные культурные варианты мероприятий по всей столице Хаэн — можно заскочить в бар или посетить дегустации, кулинарные демонстрации, концерты, storytelling и мастерские, разместившиеся в Palacio Provincial, культурном центре Baños Arabes и the Archivo Pronvicial.
Количество участников порой превышает 34 000 человек. Недельная Школа по оливковому маслу и его окружению позволяет около 40 000 студентов из 156 школ по всему региону прикоснуться к культуре земледелия; гастрономические конференции, которые проходят в некоторых из тридцати ресторанов Хаэн, демонстрируют свежие, только что изготовленные масла. Этот фестиваль каждый год проводится, помимо Хаэна, в другом уголке Испании.
Предыдущие статьи вы найдете по ссылке:
Продолжение вы найдете по ссылке: Какие планы на лето? Масличные фестивали, путешествия по всему миру (часть первая).
Продолжение вы найдете по ссылке: Какие планы на лето? Масличные фестивали, путешествия по всему миру (часть вторая).
Андрей Головин
