Воскресенье, 7 марта, 2021

Греческие оливки Каламата или Каламон?

В Греции продолжаются трения по поводу торгового названия «оливки Каламата». Фермеры области Месиния требуют от правительства изменить закон, разрешающий использовать в торговле наименование...
More

    Оливковое масло может укрепить кости

    Оливковое масло может укрепить кости

    Оливковое масло — поистине удивительный дар природы. Список его целебных свойств с течением времени всё пополняется. Помимо уже известных многим заболеваний эта золотистая жидкость оказывает врачебный эффект и на костную структуру организма.

    Доказательством тому может служить двухгодичный научный эксперимент, в котором приняли участие три группы пожилых людей в возрасте от 55 до 80 лет. У всех добровольцев были выявлены по крайней мере три известных фактора риска сердечных заболеваний или диагноз сахарного диабета 2 типа. Каждой группе был прописан специальный рацион здоровой сбалансированной диеты. Один включал различные сорта орехов, другой отличался нежирными ингредиентами в составе блюд, а третий подразумевал потребление по меньшей мере 50 мл высококачественного оливкового масла.

    Учёные проводили регулярные заборы и тестирования крови участников на остеокальцин, глюкозу и холестерин. В конце эксперимента только одна группа показала наилучшие результаты тестов крови. Ими оказались пожилые люди, не пренебрегавшие маслом оливы — их уровень остеокальцина и проколлагена заметно повысился, что говорит об улучшении состояния костных тканей. Подробные сведения были опубликованы в журнале Эндокринного Общества клинической эндокринологии и обмена веществ.

    По словам одного из ведущих специалистов, доктора Хосе Мануэля Фернандес-Реала, проведённая работа, по сути, первая в своём роде, доказала благотворное влияние «жидкого золота» Средиземноморья на опорно-двигательный аппарат человека.

    Остеокальцин исследователи ассоциируют с поддержанием выработки инсулина, что характерно для людей, чей рацион обогащён оливковым маслом. Интересно, что в средиземноморских странах количество людей, страдающих остеопорозом, значительно ниже, чем в остальной Европе.

    Оливковое масло первого отжима — источник множества фенолов, обеспечивающих защиту от сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака и процесса старения. Согласно результатам обзора, фенолы также могут играть определенную роль в профилактике остеопороза.

    Олеуропеин, ключевой компонент фенолов в масле, может предотвратить разрушение костной ткани, вызванной остеопорозом и старением. Этот элемент стимулирует рост остеобластов (клеток, формирующих кости) из стволовых клеток костного мозга, и, с другой стороны, уменьшает образование жировых клеток, что подтверждено экспериментально. Другое исследование на клетках костного мозга мышей показывает, что олеуропеин и гидокситирозол могут достаточно эффективно ослаблять симптомы остеопороза. Доказано, что и другие фенолы, например лютеолин, могут предотвратить потерю костной массы, уменьшая действие и функции остеокластов — клеток, расщепляющих костную ткань. Антиоксидантные же свойства тирозола и гидокситирозола позволяют стимулировать образование костной ткани. Эти фенольные соединения также выступают в качестве свободных радикалов и предотвращают клеточные повреждения в результате окисления.

    Хотя результаты экспериментальных моделей указывают на преимущества компонентов оливкового масла в поддержании здоровья костей, для подтверждения этих выводов необходимы дальнейшие клинические исследования.

    Источники:

    http://www.independent.co.uk/life-style/health-and-families/health-news/olive-oil-may-help-strengthen-bones-8049464.html

    Olive Oil Phenols Help Protect Bone Mass

     

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Новости

    Маслины и оливковое масло Португалии — важная для страны деятельность

    Маслины и оливковое масло Португалии — важная сельскохозяйственная деятельность страны. Она составляет 95,5 млн евро, а вес сельскохозяйственной продукции составляет 1,36%. В промышленности масличного...

    Фермеры в Италии настроены оптимистично по мере приближения сезона урожая (часть 1)

    Несмотря на бедствие два года назад и сильный ущерб деревьям в прошлом году итальянские фермеры остаются прилежными и оптимистичными по мере приближения сбора урожая...

    Фермеры в Италии настроены оптимистично по мере приближения сезона сбора урожая (часть 2)

    Несмотря на бедствие два года назад и сильный ущерб деревьям в прошлом году итальянские фермеры остаются прилежными и оптимистичными по мере приближения сбора урожая...

    Свежие статьи

    Греческие оливки Каламата или Каламон?

    В Греции продолжаются трения по поводу торгового названия «оливки Каламата». Фермеры области Месиния требуют от правительства изменить закон, разрешающий использовать в торговле наименование...

    Производители оливкового масла Испании терпят убытки из-за высоких тарифов таможенных сборов

    В Испании вывоз оливкового масла снизился на 80, 9%. Данное заявление было опубликовано на сайте испанского фермерского кооператива Asaja в понедельник, 15 февраля.  Оно основывалось...

    Салат с запечённой свёклой и оливковым маслом, хрустящей капустой и миндалём

    Знакомьтесь! Полезный салат с запечённой свёклой и оливковым маслом, хрустящей капустой, луком-шалотом и миндалём. Объединяет все ингредиенты яркий лимонный соус-винегрет с оттенком соснового розмарина!...